Goedendag iedereen! Het is niet ongebruikelijk dat veel recepten de hoeveelheid ingrediënten in grammen aangeven. En velen van ons zijn gewend te meten met lepels en glazen, en niet iedereen heeft een keukenweegschaal in huis..
Onlangs heb ik een chocoladetaart gemaakt zonder bakken, en ik moest kijken hoeveel gram in een eetlepel van bepaalde producten, berekeningen maken.
Daarom heb ik besloten om dit bericht te schrijven en de informatie in ieder geval te bewaren in relatie tot de vaak gebruikte: zout en suiker, zure room, boter en andere..
Ik heb correspondentietabellen gemaakt voor verschillende gewichtscategorieën en het aantal lepels op Excel, ik denk dat ze handig en snel te gebruiken zullen zijn.
Meteen zullen we zo een moment bepalen dat het aantal grammen in een eetlepel bij benadering is. In verschillende bronnen is er verschillende informatie, wat gerechtvaardigd is, aangezien lepels verschillend kunnen zijn, en elk van hen zal het product op hun eigen manier verzamelen met een glaasje en zonder een glaasje, niet om het onder een liniaal te meten.
Hoeveel gram zout zit er in een volle en platte eetlepel. Tafel
Zonder zout kunnen we niet bestaan, bijna geen recept is compleet zonder zout. Overigens heb ik in mijn recepten voor winterbereidingen het aantal in lepels aangegeven, dit is al geverifieerd.
De smaak van het gerecht hangt grotendeels af van de hoeveelheid zout, en hier is het belangrijk om het niet te overdrijven en geen zout toe te voegen.
Ons zout kan verschillen: zowel fijn als grof, we kunnen zowel met een glijbaan als zonder bovenkant in een lepel scheppen, dus er zijn vier opties:
- fijn zout zonder glijbaan in een eetlepel (zodat het oppervlak gelijk onder de lijn komt) 23 gram
- fijn zout met een grote glijbaan bevat 28 gram
- een lepel grof steenzout bevat 25 gram zonder top
- grof zout met een glijbaan in een eetlepel kan ongeveer 30 gram zijn.
In de tabel heb ik niet alle cijfers naar gewicht opgenomen, alleen bij benadering, misschien vaker dan anderen vroegen: 50 gram zout - hoeveel lepels zijn, 100 gram, 20, 25, etc..
Als er geen gewicht in de tafel staat, is het gemakkelijk om het aantal lepels te tellen: het gewicht moet worden gedeeld door het aantal gram zout in een lepel.
En kijk, de resultaten worden verkregen in fractionele getallen, dus hier moet je navigeren, zout nemen met een lepel met een glijbaan of zonder een dia.
Hoeveel suiker zit er in 1 eetlepel in gram
Het is ook beter om preciezer te zijn met suiker. En niet alleen omdat het gerecht meer of minder zoet zal smaken. De kwaliteit van de room hangt bijvoorbeeld af van de hoeveelheid suiker - als je veel suiker doet, zal de room van zure room gewoon niet kloppen, maar vloeibaar zijn.
Dus, in een eetlepel suiker zonder glaasje - 20 gram, met glaasje - 25.
Het aantal gram bloem in een eetlepel
Natuurlijk moeten we meel meestal afmeten in glazen of zelfs volgens het principe van 'hoeveel er nodig is', maar er zijn gevallen waarin een nauwkeurigere hoeveelheid bloem nodig is of heel weinig meel in grammen en dan zullen we een eetlepel moeten gebruiken..
Het bevat 20 gram bloem zonder glijbaan en bloem met top - 30 gram.
Hoeveel gram droge gist in 1 eetlepel
Het succes van elk bakproces is sterk afhankelijk van de kwaliteit, versheid van de gist en het volume in het deeg. En als het recept de hoeveelheid droge gist in grammen aangeeft, die we nu gebruiken, misschien vaker dan geperste, zullen we proberen ze te meten met lepels.
In een eetlepel droge gist zonder glaasje - slechts 8 gram, in een lepel met glaasje - ongeveer 11 gram.
Hoeveel gram zit er in een lepel zure room en mayonaise
De kwaliteit van zure room en het vetgehalte hangt af van hoeveel ervan in een eetlepel past. Je kunt geen vloeibare zure room opscheppen met een glaasje, maar je kunt wel veel dikke zure room nemen. Daarom zijn de cijfers erg bij benadering..
Wat mayonaise betreft, gaan we ervan uit dat het gewicht gelijk is aan zure room, hoewel iemand denkt dat mayonaise zwaarder is en iemand anders andersom. We hebben zulke subtiliteiten niet nodig, denk ik.
Grofweg, in een eetlepel vloeibare zure room kan er ongeveer 19 gram zitten, dik met een dia - 25 gram.
Hoeveel gram boter in een eetlepel
Deze vraag heeft me altijd bezorgd gemaakt, vooral als je gesmolten boter nodig hebt. Met vaste stof was het op de een of andere manier gemakkelijker: wetende wat het gewicht in het pakket is, kunt u het in delen verdelen. Hoeveel vaste boter kan er in een eetlepel zitten, zal ik schrijven, hoewel het hier niet allemaal eenvoudig is en wat een glijbaan het zou moeten zijn - wie weet?
Een eetlepel gesmolten boter bevat 12 gram, en vaste boter - vanaf 20 gram.
Een eetlepel plantaardige olie: hoeveel gram
Plantaardige olie in recepten, hoogstwaarschijnlijk wordt zonnebloemolie gebruikt en het is voornamelijk nodig voor het bakken en stoven van producten, daarom is het gewicht niet zo fundamenteel. Maar toch, het zou geen kwaad om hem te leren kennen. Andere soorten oliën zijn qua gewicht identiek.
Een eetlepel plantaardige olie bevat 16 gram.
Hoeveel gram zit er in een eetlepel azijn 9 procent
We zullen praten over tafelazijn 9 procent of 6% - in dit geval maakt het niet uit. 70% essentie, denk ik, het zou nooit bij iemand opkomen om te meten met eetlepels.
En in een eetlepel azijn wordt 15 gram geplaatst.
Hoeveel ml water zit er in een lepel
Het is juister om te praten over de meeteenheden van vloeistoffen - in milliliter, hoewel ml en gram in feite één en hetzelfde zijn.
En als u geïnteresseerd bent in de vraag - hoeveel water zit er in een lepel, weet dan dat deze 13 ml bevat.
Honing in een eetlepel: hoeveel gram
Honing misschien met lepels en de handigste manier om te meten. En het gewicht kan afhangen van de dichtheid van het product..
Als de honing vers is en geen tijd heeft gehad om gesuikerd te worden of mag honing, die lang in een vloeibare substantie blijft zitten, kan er 19 gram hiervan in een lepel zitten.
Dikke honing wordt in een lepel van 21 gram zonder glaasje en ongeveer 33 - met glaasje gedaan.
Hoeveel gram droge havermout in een eetlepel
Als we havermout koken als ontbijt, meten we de vlokken af met lepels, zonder zelfs maar na te denken over hoeveel gram ze bevatten, zoals we gewend zijn. Maar als we een nieuw recept moeten proberen, zou ik graag willen weten hoeveel droge havermout er in een eetlepel zit. Antwoord: 12 gram zonder plaatje en 16 gram met plaatje.
Ik hoop dat mijn informatie, hoeveel gram er in een eetlepel van verschillende producten zit, nuttig voor je is. Sla het op in bladwijzers.
Met vriendelijke groeten, de auteur van de blog "Comfort en warmte van mijn huis" Olga Smirnova
1 dessertlepel hoeveel gram. De juiste lepels kiezen
Meel is een van de meest voorkomende voedingsmiddelen op onze planeet. Er worden brood, taarten, pannenkoeken, gebakjes en cakes van gebakken, gebruikt bij de bereiding van deeg, sauzen en een grote verscheidenheid aan bijgerechten en hoofdgerechten. Zelfs vlees- en visgerechten voegen bloem toe. Bij het bereiden van eten is elke culinaire specialist wel eens een keer tegengekomen dat de hoeveelheid bloem in grammen wordt aangegeven. Het is vooral problematisch bij het maken van een saus of het toevoegen van bloem aan een vleesgerecht, wanneer een kleine maar goed afgemeten hoeveelheid bloem moet worden toegevoegd volgens het recept..
De eenvoudigste en meest gebruikelijke manier om de benodigde hoeveelheid bloem af te meten, is door het af te meten in theelepels, eetlepels of glazen, want iedereen heeft dit gerecht in de keuken staan. Het enige dat u moet weten, is hoeveel bloem er in een eetlepel of glas zit. Elk kookboek heeft een speciale tabel die aangeeft hoeveel bloem er in een glas, theelepel of eetlepel zit. Tegenwoordig heeft echter niet iedereen zo'n boek, daarom worden de gegevens van zo'n tabel voor meel hieronder gegeven..
- Facetgeslepen snakan (vol tot de rand) - 150 - 160 gram
- Facetglas (tot de rand gevuld) - 120 - 130 gram
- Eetlepel (met glijbaan) - 18-20 gram
- Eetlepel (zonder glaasje) - 15-17 gram
- Dessertlepel (met glijbaan) - 13-16 gram
- Dessertlepel (geen glijbaan) - 12-14 gram
- Theelepel (met een glijbaan) - 8-10 gram
- Theelepel (geen glaasje) - 5 - 6 gram
Dus in een vol glas bloem - 160 gram, is dit 8 volle eetlepels of 16 volle theelepels. Nu u weet hoeveel bloem er in een glas of een eetlepel zit, kunt u gemakkelijk de benodigde hoeveelheid afmeten. Als je bijvoorbeeld 100 gram bloem moet nemen, dan zijn dat ongeveer 5 eetlepels met een glaasje, als we 200 gram nodig hebben, dan is dit een glas tot de rand gevuld en nog twee eetlepels bloem, of 10 eetlepels bloem met een glaasje. Als je maar 50 gram bloem aan de schaal hoeft toe te voegen, dan zijn dit twee eetlepels met een glaasje en een theelepel bloem met een glaasje.
Deze methode is natuurlijk niet helemaal nauwkeurig, aangezien iedereen een andere "volle lepel" heeft. Bovendien kan meel ook verschillend zijn, bijvoorbeeld tarwe, gerst, maïs, rogge, enz., Bovendien kan het vochtgehalte heel verschillend zijn, en daarom kan het gewicht enigszins verschillen in hetzelfde volume. Daarom, om de vereiste hoeveelheid bloem of andere bulkproducten nauwkeurig te meten, is het het beste om elektronische keukenweegschalen te gebruiken, tegenwoordig worden ze verkocht in alle winkels van huishoudelijke apparaten voor de keuken en zijn ze een kleine glazen snijplank met ingebouwde weegschaal - een erg handig en praktisch iets..
Als er om de een of andere reden geen weegschaal is of als u ze niet wilt kopen, gebruik dan een maatglas - dit is een speciale schaal met schaalverdelingen op de randen, die de vereiste hoeveelheid van de meest voorkomende ingrediënten markeren, zoals water, suiker, bloem, enz. Maatbekers kunnen verschillende vormen of maten hebben, ze zijn niet zo handig als een culinaire weegschaal, maar een nauwkeurigere manier om het gewicht en volume van de meest gebruikte ingrediënten te bepalen dan een glas of een eetlepel.
Iedereen die op de een of andere manier thuiskoken, medicijnen of cosmetica tegenkomt, weet dat een recept vaak het afmeten van de exacte hoeveelheid ingrediënten inhoudt. In het geval dat er geen maatbeker bij de hand is, helpt een gewone eetlepel. U hoeft alleen het volume van een eetlepel in ml of gram te weten voor bepaalde vloeistoffen of producten.
Een tool die altijd bij de hand is
In elk huis zit een eetlepel - in tegenstelling tot een maatbeker of maatlepel. Bovendien negeren veel huisvrouwen bij het bereiden van voedsel eenvoudig de zeer nauwkeurige naleving van de hoeveelheid toegevoegde producten. Het is veel gemakkelijker en sneller om het ingrediënt "met het oog" te gieten of in te vullen. Een eetlepel helpt om dit zo nauwkeurig mogelijk te doen. Het belangrijkste is om rekening te houden met de verschillen in volumes, afhankelijk van de consistentie van het product..
Het volume van een eetlepel met vloeistof
Vloeistof is de handigste stof om met een lepel af te meten. Het punt is dat een dergelijke consistentie het volume duidelijk beperkt. Je kunt immers bijvoorbeeld geen water 'met een glijbaan' gieten. En toch is het belangrijk om onderscheid te maken tussen de soorten vloeistoffen:
- stromend (water, azijn, etc.);
- viskeus (sommige zuivelproducten, siropen, plantaardige oliën, enz.);
- dik (honing, zure room, etc.).
Bij producten op waterbasis is alles over het algemeen eenvoudig: als je weet hoeveel ml water er in een eetlepel zit, is een volumeverhoudingstabel simpelweg niet nodig. Inderdaad, voor vloeibare vloeistoffen is het volume van een eetlepel in milliliter het meest nauwkeurig - 16 ml. Dezelfde waarde is van toepassing op stroperige vloeistoffen. Wat betreft het volume van een eetlepel in gram, dan behouden de vloeibare dezelfde indicator - 16 g.Maar stroperige vloeistoffen in gram hebben iets meer gewicht. Bijvoorbeeld siroop en melk in een lepel 18 g en plantaardige olie - 17 g.
Bij dik voedsel ligt het iets ingewikkelder. Hoe dikker de consistentie, hoe groter het gewicht. En als hoeveel ml er in een eetlepel zit, is het gemakkelijker om erachter te komen: de waarde varieert van 17 tot 18 ml, dan is het verschil in gram behoorlijk groot (bijvoorbeeld gecondenseerde melk - 20 g, zure room - 25 g, honing - 28 g).
Eetlepel met bulkproducten
Voor bulkproducten worden de waarden berekend met een fout "op de heuvel", aangezien weinig mensen het horizontale niveau van het product na het scheppen gelijk maken. Opgemerkt moet worden dat hoe heterogener de consistentie van de bulkstof is, hoe groter het volume. In een eetlepel zit bijvoorbeeld 30 ml droog geneeskrachtig kruid, maar 20 ml suiker (dezelfde hoeveelheid paneermeel). Maar met het gewicht is de situatie precies het tegenovergestelde: hoe heterogener de consistentie, hoe minder gewicht. Daarom zit er slechts 10 g geneeskrachtig kruid in een eetlepel en 30 g zout of frisdrank.
Lees ook:
Subtiliteiten van meting
Het gebruik van een eetlepel is natuurlijk erg handig om de hoeveelheid voer af te meten. Maar er zijn verschillende nuances die het volume en het gewicht van een ingrediënt beïnvloeden:
- lepelvorm (meer langwerpig of afgerond);
- diepte.
Daarnaast kunnen bulkproducten worden verzameld "met een glijbaan", of u kunt de zijkanten van de lepel licht aanraken. Dit zal zeker de hoeveelheid van het product veranderen. Daarom is het beter om de ingrediënten te meten met een lepel met kleine hoeveelheden - dan is de fout klein. Maar voor een groot aantal componenten is het beter om een maatbeker of maatlepel met vakjes te gebruiken. Dit geldt met name voor de bereiding van medicijnen en cosmetica, waar zelfs een kleine overkill aanzienlijke negatieve gevolgen kan hebben..
De eerste vermelding van lepels werd opgetekend in het derde millennium voor Christus. e. Sindsdien zijn er heel veel verschenen. Soms is het niet gemakkelijk te begrijpen hoe een bepaalde soort eruitziet en waar hij op tafel thuishoort..
Op de foto:
Lepel capaciteit. Op de vraag hoeveel gram zit er in een eetlepel en hoeveel gram zit er in een theelepel? Je kunt niet met één zin antwoorden: hoeveel gram zit er in een eetlepel? - Een grote lepel met een scheplengte van 7 cm en een breedte van 4 cm bevat "zonder glijbaan" - "met glijbaan": 18 g water of 20 g melk, 20-25 g suiker / zout, 10-15 g bloem / cacao / koffie of 15-20 gram rijst Hoeveel gram zit er in een theelepel? - Een theelepel bevat "zonder glaasje" - "met glaasje": 5 g water / melk, 5-7 g suiker, 7-10 g zout, 4-5 g bloem / cacao / koffie of 5-8 g rijst.
Afgebeeld: Flatware 02 van Eva Solo, ontworpen door Holbæk Henrik, Jensen Claus.
Basic (individuele) lepels
Eetlepel. Ontworpen voor alle eerste warme gerechten. De lengte is een kruising tussen de grootte van een tafelmes en een vork. Bij het serveren rechts van het bord plaatsen, opscheppen, naast het vismes.
Dessert lepel. Moet op tafel staan als mousse, pudding, fruit op siroop, bessen met room en andere gerechten die niet hoeven te worden gesneden als dessert worden geserveerd. Een grapefruitlepel heeft meestal een iets langwerpige lepel, voor een kiwi is deze bijna rond. De dessertlepel is iets groter dan de dessertvork. Het wordt meestal op een bord geplaatst, met een pollepel naar links..
Op de foto:
IJs lepel. Het heeft de vorm van een schouderblad met licht gebogen randen. Het is iets kleiner van formaat dan het dessert. Ligt niet op tafel, geserveerd met de lekkernij zelf.
Op de foto:
Een lepel voor koude dranken. De vorm en grootte van de schep is vaak vergelijkbaar met een theepot, maar heeft een verlengd handvat.
Op de foto:
Theelepel. Ontworpen voor het roeren van suiker in thee, warme chocolademelk, cacao, koffie met melk. Uiterlijk lijkt het op de eetkamer en het dessert, maar veel korter. Geserveerd met een paar thee.
Koffie lepel. Wordt op tafel geserveerd als koffie deel uitmaakt van de maaltijd - zwart of oosters (met dik). In vorm verschilt het meestal weinig van een theelepel - het enige verschil is in miniatuur.
Op de foto:
Extra (algemene) lepels
Ze worden meestal naast het gerecht geplaatst waarvoor ze bedoeld zijn..
Een dessertlepel is hoeveel theelepels. Inhoud en gewichtsmaat in een eetlepel
Populaire materialen
Vandaag:
- Het huis van Emin Agalarov in Baku. Emin Agalarov bouwde een paleis met glazen wanden voor zijn zonen aan de oevers van de Kaspische Zee
- Hangstoelen in interieur
- Hoe gvlv knauf. Kenmerken van gipsvezelplaten
- Compact studio-appartement
- Weven van plastic linten. Leer stap voor stap manden weven van verpakkingstape
- Interieur 2019: nieuwe ontwerpen voor appartementen en huizen
- Ongelijk plafond hoe te maskeren. Hoe repareer je een laag en scheef plafond?
- Een dessertlepel is hoeveel theelepels. Inhoud en gewichtsmaat in een eetlepel
- Eetlepel tafel
- 1 tien lepel is hoeveel. Dikke vloeistoffen
- Een dessertlepel essence is hoeveel azijn. Antwoorden op populaire vragen, hoe een bepaalde hoeveelheid azijn af te meten met lepels
- Dessertlepel wikipedia. Eetlepel
- Wat is het verschil tussen een dessertlepel en een theelepel
- Dessert alleen met een dessertlepel
- Hoeveel gram gist zit er in een dessertlepel. Hoe droge gist te meten
- De hoeveelheid gist in een lepel
- Tabel met gewichten en maten voor droge gist
- Droog of geperst?
- Hoeveel ml zit er in een dessertlepel siroop. Milligram of milliliter?
Een dessertlepel is hoeveel theelepels. Volume en gewichtsmaat in een eetlepel
Weet je hoeveel gram suiker er in een eetlepel zit? Ongeveer 20. En met een glijbaan? Bijna 25. Hoeveel gram water zit er in een eetlepel? 18. En waterhoudend sap - 10-12. Als u zich op deze cijfers concentreert, kunt u bijna nauwkeurig het volume van kruiden, granen en dergelijke berekenen om de verhoudingen te behouden en ongelooflijk smakelijke gerechten te krijgen.
Verschillende bedieningselementen en apparaten kunnen helpen bij het meten:
- Theelepel.
- Nagerecht.
- Gefacetteerd glas.
- Pinch + eye-definitie.
Bij het meten op deze manier is het de moeite waard om enkele nuances in overweging te nemen:
- Zorg ervoor dat u een gefacetteerd glas gebruikt met een inhoud van 250 ml.
- Giet vloeibare producten tot aan de rand van het apparaat. Als er bijvoorbeeld een glas wordt gebruikt, dan voor de rand.
- Los - u kunt kiezen met een schuif, maar houd rekening met de fout, omdat in de tabellen de metingen worden aangegeven, rekening houdend met de vulling van het apparaat tot de rand.
- Het is niet nodig om te stampen, anders riskeert u een onnauwkeurig gewicht en volume te krijgen met een zeer hoog foutenpercentage.
- Granen moeten droog worden gemeten. Als koken moet worden gekookt, houd er dan rekening mee dat de massa in dit geval zal toenemen.
Tafel lepel
Het bekende keukenapparaat voor het eten van een eetlepel zit in elk huis! En niet eens één exemplaar. Het kan niet alleen worden gebruikt voor voedsel als een methode om naar de mond van de eigenaar te gaan, maar ook als een middel om ingrediënten te meten..
Hoeveel gram (ml) er in een eetlepel past, verschilt per producttype.
De onderstaande tabel helpt u bij het bepalen van de massa. We raden u aan om af te drukken en op een plaats te bewaren die handig is voor het bereiden van voedsel..
Tabel met het gewicht van producten in een eetlepel
| Naam | Gewicht (gram) |
| Meel | dertig |
| Griesmeel | 17 |
| Zetmeel | dertig |
| Suiker | 25 |
| Zout | dertig |
| Papaver | 15 |
| Gemalen koffie | 25 |
| Gelatine | 15 |
| Zure room | 25 |
| Kwark | 17 |
| Margarine | veertien |
| Gecondenseerde melk | dertig |
| Gesmolten boter) | 40 |
| Lieve schat | 50 |
| Jam | 25 |
| Tomatenpuree | dertig |
| Plantaardige olie | 25 |
| Room | 20 |
| Melk | 20 |
| Azijn | 15 |
Laten we in de praktijk kijken: hoeveel zout zit er in een eetlepel volgens de tabel - 30.
Als u zonder dia telt, trekt u 5-7 gram af.
1 tien lepel is hoeveel. Dikke vloeistoffen
Als u gecondenseerde melk of tomatenpuree moet toevoegen om een gerecht te bereiden, doet zich een dergelijk probleem voor: deze mengsels kunnen bovendien met een glaasje worden opgeschept - hoogstwaarschijnlijk is dit hoe het zal blijken. Daarom is het niet alleen belangrijk om te weten hoeveel milliliter van een bepaald dik product 1 eetlepel bevat, maar ook om te proberen het gelijk met de randen op te vangen..
En dan komt de referentietabel opnieuw te hulp. Dus in 1 st. l. 17 ml gecondenseerde melk en 18 ml tomatenpuree. Honing in een eetlepel past ook op 18 ml. Maar met zure room zijn de dingen een beetje ingewikkelder. Als het product in de winkel is gekocht, dan 1 eetl. l. zal gelijk zijn aan 18 ml, en indien zelfgemaakt, dan 20 ml. Ook met de hoeveelheid boter moet je voorzichtig zijn. 1 eetl. l. bevat 18 ml, maar als de boter in een eetlepel licht is gesmolten, is het moeilijk om precies te beantwoorden hoeveel milliliter zuivelproduct het zal zijn, u kunt slechts ongeveer aangeven - 19-21 ml.
Hoeveel gram zit er in een eetlepel en hoeveel ml zit er in een theelepel zijn veel gestelde vragen bij het thuis koken, we raden aan om een handige tabel met maten en gewichten te gebruiken.
Iedereen weet dat de hoeveelheid gram bloem, zout en suiker in 1 eetlepel anders is. Thuis, zonder een keukenweegschaal, is het gebruikelijk om het gewicht van het product in ml af te meten met eetlepels, theelepels en glazen om te bepalen hoeveel gram bloem, suiker, zout en vloeibaar voedsel weegt..
Hiervoor moet u echter weten hoeveel gram er in een eetlepel, een theelepel, hoeveel lepels met een glaasje of zonder een glaasje in een glas passen in ml.
De auteurs van culinaire recepten geven in de meeste gevallen de hoeveelheid producten aan in ml of grammen in recepten. Daarom is het handiger en sneller om gram in lepels of ml in glazen over te brengen om het gerecht niet te zout of te zoet te maken..
Advies van de Miracle Chef. Het heeft geen zin om een lange lijst met tabellen met maten en gewichten te onthouden, je hebt de tafel nodig in je keuken, niet ver van het bureaublad.
Met behulp van de tafel is het eenvoudig om de capaciteit van een lepel en glas om te rekenen in grammen, het gewicht van het product te meten zonder bloem, suiker of zout op de weegschaal te wegen.
Let bij het wegen van bulkproducten en vloeistoffen op het volume van de glazen, deze verschillen in het aantal grammen.
Een dessertlepel essence is hoeveel azijn. Antwoorden op populaire vragen, hoe een bepaalde hoeveelheid azijn af te meten met lepels
- Hoeveel lepels is 200 ml azijn? 200 ml azijn = 13 eetlepels azijn + 1 theelepel.
- Hoeveel lepels is 150 ml azijn? 150 ml azijn = 10 eetlepels azijn.
- Hoeveel lepels is 120 ml azijn? 120 milliliter azijn = 8 eetlepels azijnessence.
- Hoeveel eetlepels is 100 ml azijn? 100 milliliter azijn = 6 eetlepels + 1 dessert (of 2 theelepels).
- Hoeveel lepels is 90 ml azijn? 90 ml azijn = 6 eetlepels azijn.
- Hoeveel lepels is 80 ml azijn? 80 ml azijn = 5 eetlepels + 1 theelepel.
- Hoeveel lepels is 75 ml azijn? 75 ml azijn = 5 eetlepels azijn.
- Hoeveel eetlepels is 70 ml azijn? 70 ml azijn = 4 eetlepels azijn + 2 theelepels.
- Hoeveel eetlepels is 60 ml azijn? 60 ml azijn = 4 eetlepels azijn.
- Hoeveel eetlepels is 50 ml azijn? 50 ml azijn = 3 eetlepels + 1 theelepel azijn.
- Hoeveel eetlepels is 40 ml azijn? 40 ml azijn = 2 eetlepels + 2 theelepels.
- Hoeveel eetlepels is 35 ml azijn? 35 milliliter azijn = 2 eetlepels + 1 theelepel.
- Hoeveel eetlepels is 30 ml azijn? 30 milliliter azijn = 2 eetlepels azijnessence.
- Hoeveel eetlepels is 25 ml azijn? 25 milliliter azijn = 1 eetlepel + 2 theelepels.
- Hoeveel eetlepels is 20 ml azijn? 20 ml azijn = 1 eetlepel + 1 theelepel azijnessence.
- Hoeveel eetlepels is 10 ml azijn? 10 milliliter azijn = 2/3 eetlepels = 1 eetlepel azijn = 2 theelepels.
Dessertlepel wikipedia. Eetlepel
In verschillende landen wordt een ander volume van een eetlepelcapaciteit aangenomen:
- (1 eetlepel = ½ Amerikaanse vloeibare ounce, dat is ongeveer 14.787 ml).
1 eetlepel bevat het volgende gewicht in grammen:
| Kunst. lepel 7x4 cm, geen schuif | Kunst. lepel 7x4 cm, met glijbaan | Kunst. lepel 5x3,5 cm, zonder schuif | Kunst. lepel 5x3,5 cm, met glijbaan | |
|---|---|---|---|---|
| Water | 18 | - | 12 | - |
| Melk | 20 | - | 12 | - |
| Plantaardige olie | 17 | - | - | |
| Suiker | 20 | 25 | tien | 15 |
| Zout | 25 | dertig | veertien | 20 |
| Meel | tien | 15 | 7 | 12 |
| Rijst | 15 | 20 | 12 | 17 |
| Gemalen noten | tien | 15 | 8 | 12 |
| Droog gras | vijf | tien | 4 | 6 |
| Ruw gras | tien | 15 | 8 | tien |
Opmerking: als het Russisch-talige recept zegt "een eetlepel (theelepel)", gaat het in de regel om een volle lepel - "met een dia", terwijl in het Engelstalige recept - integendeel, zonder een dia ("afgestreken eetlepel"), en de aanwezigheid ervan wordt meestal speciaal aangegeven ("volle eetlepel").
Wat is het verschil tussen een dessertlepel en een theelepel
Bestek - lepels, vorken, stokjes in verschillende maten en vormen; voor eerste en tweede gangen, snackbars, vis, dessert en fruit... Alles begrijpen op het niveau van de gebruiker - om niet minder dan een ander beroep te leren. Dit is hoe bijvoorbeeld een dessertlepel en een theelepel verschillen?
Kies je recept
honger is geen tante?
In het Russische boerenleven hielden ze geen borden - ze aten van een gewoon gietijzer. Anders werden holtes in het aanrecht geselecteerd en werd daar koolsoep gegoten of pap aangebracht. De houten lepel had echter zijn eigen lepel.
Simpe Wine News: zowat de beste wijnen
Kakprosto.ru beveelt Simpe Wine News Magazine aan Simple Wine News is een wijnmagazine dat wordt uitgegeven door Simple, de grootste wijnleverancier van Rusland. We raden SWN aan aan iedereen die niet verward wil kijken voor een wijnrek in een winkel. Lezen
theelepel voor thee
Trouwens, een lepel werd, net als een bestek, al in het derde millennium voor Christus gebruikt. Dit blijkt uit opgravingen.
Dessert alleen met een dessertlepel
In termen van volume bevat een dessertlepel ongeveer twee keer zoveel als een theelepel. Gemiddeld is dit 10 ml of 10 g water. De lepel zelf heeft, afhankelijk van het materiaal (metaal) en de rijkdom van de inlay, een massa van 35 tot 55 g.
Hoeveel gram gist zit er in een dessertlepel. Hoe droge gist te meten
Gist is een kleine schimmel die zich actief voortplant in een gunstige omgeving. Gist wordt veel gebruikt voor de bereiding van verschillende alcoholische dranken, maar vaker wordt het gebruikt om bakkerijproducten te bereiden. Het is vermeldenswaard dat gist een levend eencellig micro-organisme is, daarom kan het niet met vloeistof van meer dan 50 graden worden gegoten en kan het ook niet herhaaldelijk worden ingevroren en ontdooid.
De hoeveelheid gist in een lepel
Een theelepel bevat:
- zonder glaasje: 3 g droge gist;
- met een glaasje: 5 g gedroogde gist.
In een eetlepel:
- zonder glaasje: 8 g gedroogde gist;
- met een glaasje: 15 g gedroogde gist.
Tabel met gewichten en maten voor droge gist
Hoeveel gram gist zit er in een glas, theelepel of eetlepel, zie onderstaande tabel:
We bieden ook een tafel waarmee u 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 15, 20, 25, 30, 40, 50, 100 gram droge gist zonder weegschaal kunt afmeten met behulp van een gefacetteerd glas, theelepel of eetlepel.
Droog of geperst?
Samengeperste gist en droge gist zijn volledig uitwisselbaar. In tegenstelling tot droge, snelwerkende gist moet u ze echter vóór gebruik "wakker" maken met warm water of melk. Het aandeel van het vervangen van droge gist door versgeperste gist is 1: 3. Dat wil zeggen, 10 g droog product is goed voor 30 g gecomprimeerd.
Daarom, als je recept zegt dat je 30 g gecomprimeerde gist aan het deeg moet toevoegen, kun je ze veilig vervangen door 10 g droge gist en vice versa..
Dat is alle wiskunde.
Hoeveel ml zit er in een dessertlepel siroop. Milligram of milliliter?
Heel vaak zijn er gevallen waarin, als ze vragen hoeveel milliliter er in een theelepel zit, niet helemaal competente mensen beide bovenstaande meeteenheden verwarren. Om een dergelijke fout niet te maken, moet u onthouden dat:
- De afgekorte aanduiding van milliliter is als volgt - ml en milligram - mg;
- 1000 milligram is 1 milliliter, dat wil zeggen dat als een theelepel 5 ml water, plantaardige olie, suikersiroop, enz. Bevat, hetzelfde product een volume in mg inneemt dat gelijk is aan 5000 eenheden. Mee eens, het verschil is aanzienlijk, dus verwarring tussen zeer vergelijkbare woorden kan tot vrij ernstige gevolgen leiden.
Bestek heeft een vrij breed scala aan functies. Dit geldt met name voor een lepel, die niet alleen vloeibaar voedsel kan nemen, maar ook kan worden gebruikt als maatbeker in milliliter, als we het niet hebben over grote hoeveelheden. We hebben tabellen opgesteld, hoeveel ml. verschillende producten worden in een eetlepel gedaan, hoeveel ml. past in dessert- en theesalons.
De standaard tafellepel heeft een lengte van 20 cm, de menulepel is 21 cm. Uiteraard zijn deze cijfers willekeurig en kunnen fluctueren aangezien ze verschillende vormen en uitvoeringen hebben. Het land van herkomst heeft zelfs invloed op hun grootte. De onderstaande tabel is gevormd uit indicatoren van het volume van een standaard menulepel in Europese stijl, die nu vaak in Rusland als eetkamer wordt gebruikt.
Wat is er nog meer belangrijk? De ingrediënten in milliliter die in de tabel worden aangegeven, zijn tot de rand van het "kopje" gevuld. Het is buitengewoon moeilijk om zo'n "volle" lepel te pakken zonder de inhoud te morsen. En om een lepel als meetobject te gebruiken, moet 1-3 ml van het gegeven volume in de tafel worden verwijderd.
Houd er ook rekening mee dat de vloeistoffen zelf verschillende dichtheden kunnen hebben en dit heeft ook invloed op het aantal milliliter. Water is bijvoorbeeld een vloeibare consistentie, plantaardige olie is een dichte consistentie, zure room is een dikke consistentie. De vloeibare consistentie van het ingrediënt heeft een absolute waarde en is bijna altijd gelijk aan 18 ml (in de eetkamer). De stroperige en dikke consistentie van het product heeft een andere dichtheid, dat wil zeggen, en dus het volume in ml. kan compleet anders zijn.
Theelepel capaciteit
Een dessertlepel kan worden gezien als iets gewoons en onopvallend. Sommigen weten niet eens waar het voor dient. Maar ze heeft haar eigen fascinerende verhaal. Dit apparaat is zo stevig verankerd in ons dagelijks leven dat het altijd lijkt te hebben bestaan. De eerste vermeldingen van lepels staan nog in oude annalen, hoewel ze er toen niet helemaal hetzelfde uitzagen als nu. Samen met de mensheid heeft hun evolutie door de eeuwen heen plaatsgevonden.
- Een beetje geschiedenis
- Ruimte
- Rassen
- Grootte en volume
- Hoe te kiezen
- Roestvrij staal
- Van zilver
- Van kopernikkel
- Gemaakt van kunststof
- Gemaakt van hout
- Van keramiek
- Opslag en verzorging
- Het verschil tussen een dessertlepel en andere
- Gevolgtrekking
Een beetje geschiedenis
De lepel was een grof bewerkte pollepel met een handvat dat werd gebruikt om vloeibaar voedsel op te scheppen. In de oudheid, toen ze nog niets van metaal wisten, werden de eerste gebruiksvoorwerpen gemaakt van een notendop, botten, steen, klei, hout, schelpen. Alles werd gebruikt dat de vorm van een pollepel had en voedsel kon opnemen.
Tot nu toe gebruiken sommige stammen halve schelpen als lepel. In de middeleeuwen werden ze gemaakt van verschillende edelmetalen, wat als een luxeartikel werd beschouwd en daarom alleen de rijke adel ze kon betalen. De onderste lagen van de bevolking waren tevreden met producten gemaakt van goedkopere materialen. De lepel heeft een lange weg afgelegd en tegen de 18e eeuw kreeg hij zijn definitieve vorm..
Maar dit was niet het einde van hun transformatie, ze begonnen verschillende vormen en maten te krijgen..
Ruimte
Een dessertlepel wordt gebruikt om een verscheidenheid aan snacks en meer te eten. Het blijft ongeëvenaard in het meten van het gewicht en volume van ingrediënten bij de bereiding van hetzelfde snoep of gewoon voedsel. Omdat niet elke huisvrouw een weegschaal in de keuken heeft staan, maar zo'n bak is altijd beschikbaar. Er zijn twee soorten dessertvariëteiten - Engels en Amerikaans. Het verschil is dat de capaciteit van de tweede 1 gram meer is.
Dit past:
- honing - 9 ml;
- water, melk - 10 ml;
- zout - 6,5 g;
- suiker - 5 g;
- rozijnen - 8 g;
- citroenzuur - 12 g;
- yoghurt - 11 ml;
- rijst - 4 g;
- droge gist - 4 g;
- kaneel - 3 g.
Voor meer gedetailleerde informatie wordt aanbevolen om voor verschillende producten kant-en-klare tabellen met gewichtsmaten te gebruiken..
Rassen
Er zijn veel verschillende desserts, maar weinig mensen weten dat er voor elk een lepel is..
- lepel voor kiwi. Het is een ronde schep;
- dessertlepel voor grapefruit. Heeft een spitse vorm met tanden aan de randen;
- voor avocado. Heeft een langwerpige ovale vorm;
- voor cocktails of andere frisdranken. Verschilt in aanwezigheid van een lange steel;
- voor suiker. Het lijkt qua vorm op een schep;
- voor vloeibare honing. Dit is een vat met dwarse inkepingen;
- voor olijven. Een pollepel met een lange steel, een gat in de pollepel waardoor het sap terugstroomt in de container;
- voor ijs. Heeft het uiterlijk van een ondiep schouderblad met gebogen randen.
Dit zijn slechts enkele voorbeelden van de varianten van de dessertlepel, waarvan er nog steeds een aanzienlijk aantal zijn..
Grootte en volume
Op de vraag, dessertlepel - hoeveel gram zijn, kunnen de antwoorden verschillen. Het hangt allemaal af van welke producten ermee worden gemeten. De dichtheid van droge en vloeibare componenten is respectievelijk verschillend en het gewicht zal verschillen. Het formaat is 18 centimeter. Het volume is 10 ml.
Hoe te kiezen
Let bij het kopen van een dessertlepel op het uiterlijk. Het moet de juiste vorm hebben, een uniforme dikte hebben zonder afbrokkelen en doorzakken. Als er een ornament aanwezig is, mag het geen vlekken op de handen maken en gelijkmatig worden aangebracht. Bij het ruiken heeft het servies geen vreemde onaangename geuren. De maat van de schep die overeenkomt met de standaard is 10 mm diep en de dikte is niet groter dan 4 mm. Het is de moeite waard om dergelijke goederen alleen bij vertrouwde verkopers te kopen. Bij het kiezen van een product, moet u nadenken over van welk materiaal het zal worden gemaakt, omdat elk van hen zijn eigen kenmerken en een andere levensduur heeft.
Roestvrij staal
Roestvrij staal is het meest gebruikte materiaal voor het maken van keukengerei. Het onderscheidt zich door een hoge corrosiebestendigheid; na verloop van tijd verliest het zijn glans niet, zelfs niet bij constante blootstelling aan agressieve componenten in wasmiddelen. Er zijn legeringen met absolute sterkte- en voedselveiligheidsindicatoren. En hun prijs is hoog. En er zijn goedkopere, maar inferieure kwaliteit.
Dessertlepel van roestvrij staal.
Van zilver
Zilver wordt al lang beschouwd als een genezend metaal. Mystieke eigenschappen werden aan hem toegeschreven. Behalve dat zilverwerk bekend staat om zijn antiseptische werking, heeft het altijd een feestelijke en plechtige uitstraling. De prijs van zo'n apparaat is een duur genoegen. Zilver heeft constante zorg nodig, anders verliest het zijn glans. Regelmatig gebruik van bestek van dit metaal kan ertoe leiden dat het menselijk lichaam oververzadigd raakt met zilverionen, wat hoogst ongewenst is..
Volgens de legende kochten ze in Rusland speciale lepels van zilver als een geschenk aan pasgetrouwden als talisman voor inkomen en materiële rijkdom. Ze gaven ze ook aan kleine kinderen voor de doop. Deze traditie bestaat nog steeds..
Van kopernikkel
Gezien de hoge kosten van zilveren voorwerpen, heeft niet iedereen de mogelijkheid om ze te kopen. Cupronickel is een legering van koper met nikkel, qua uiterlijk lijkt het erg op zilver, alleen is het goedkoper. Lepels van kopernikkel zijn nog sterker en duurzamer dan zilveren lepels, maar ze hebben ook de juiste zorg nodig.
Kopernikkellepel uit de USSR-tijd.
Gemaakt van kunststof
Plastic apparaten zijn erg handig. Ze zijn gemaakt van milieuvriendelijk en goedkoop materiaal. Vanwege hun gewichtloosheid zijn ze vooral relevant voor picknicks. U hoeft geen hele hoop vuile vaat mee naar huis te sjouwen, u kunt gewoon alles verzamelen en in de vuilnisbak gooien.
Plastic dessertlepel.
Gemaakt van hout
In de moderne wereld is een houten lepel meer een souvenirartikel; dergelijke gerechten kunnen niet aan gasten worden geserveerd. Er zit echter een zekere originaliteit en smaak in. Hout is het meest milieuvriendelijke en veilige materiaal voor de menselijke gezondheid. Lepels zijn gemaakt van linde, eik, appel. Trouwens, als je warm voedsel van een houten lepel eet, is het onmogelijk om jezelf te verbranden. De meest waardevolle zijn ongeverfde producten zonder vernis, hoewel ze minder duurzaam zijn.
Houten theelepel.
Van keramiek
Keramisch serviesgoed is milieuvriendelijk en relatief goedkoop. Het is niet bepaald handig om met dergelijke lepels te eten, maar ze zijn goed als decoratie. Keramische schalen hebben zeer ongebruikelijke oplossingen. Als u nog steeds dergelijke apparaten koopt, moet de voorkeur worden gegeven aan monochromatische kleuren. Heldere verf kan schadelijke chemicaliën bevatten.
Keramische theelepel.
Opslag en verzorging
Zoals bij elk item in het appartement, heeft de afwas de juiste zorg nodig. De hoofdregel is om huishoudelijke artikelen schoon en droog te houden, gescheiden van andere apparaten, zodat er geen krassen op het oppervlak komen. Was de vaat direct na gebruik met een zacht washandje en afwasmiddel. Daarna worden ze droog geveegd, zodat ze niet zwart worden. Voor het opbergen van zilveren voorwerpen is een papieren verpakking of een stoffen tas beter geschikt. U kunt zwarte tandplak verwijderen met een gewone gum voor briefpapier, het is voldoende om er voorzichtig mee over het donkere gebied te wrijven. Was zilveren schalen met citroenzuur, bakpoeder of gewoon zout. Wrijven met tandpasta of tandpasta kan de glans gemakkelijk terugbrengen. Verwijder vuil van roestvrijstalen schalen met citroenzuur. Het wordt in heet water gegoten en de apparaten worden 20 minuten in een oplossing op laag vuur gekookt. Kopernikkellepels worden gereinigd met koffiedik, tandpoeder of krijt. Het is voldoende om plastic apparaten te wassen met heet water met toevoeging van afwasmiddel. Je kunt ze niet koken.
Vergulde lepels worden ingewreven met eiwit of wijnazijn.
Het verschil tussen een dessertlepel en andere
Elk bestek heeft zijn eigen doel, het type en de maat zullen verschillen. De grootte van een dessertlepel verschilt van een theelepel doordat hij twee keer zo groot is, maar anderhalf keer zo klein als een eetlepel. Een theelepel bevat 5 ml vloeistof, een eetkamer - 15 en een dessert - 10. Een eetlepel wordt gebruikt om hoofdgerechten te eten, een theelepel wordt gebruikt om warme dranken te roeren en een dessertlepel is handig voor een zoete tafel. Bij de serveeroptie worden een theelepel en een eetlepel direct na de messen aan de rechterkant van het bord geplaatst. Plaats de dessertlepel en vork - voor het bord.
Gevolgtrekking
Wanneer u een dessertlepel oppakt, moet u eraan denken dat dit niet alleen een stuk ijzer of hout is dat voor ons gemak is gemaakt. Dit is een object met een unieke geschiedenis en dat, na een lange weg van metamorfose te hebben afgelegd, bekend is geworden en zijn toepassing heeft gevonden in elk huis, in verschillende delen van de wereld..
Hoe te begrijpen hoeveel gram
Een glas en een lepel zijn de beste helpers in de keuken
Moderne technologie vereenvoudigt het leven van elke huisvrouw aanzienlijk. Als iemand een keukenweegschaal heeft, is alles elementair. Als ze er niet zijn, komen een gewoon glas en een lepel te hulp. Door ze te gebruiken in plaats van moderne gadgets, kunt u snel en gemakkelijk heerlijke maaltijden bereiden..
De glazen en lepels zijn voor alle huisvrouwen verschillend, dus het aantal producten kan iets afwijken van die in onderstaande tabel. Maakt u zich geen zorgen dat dit de smaak van het gerecht kan bederven, een kleine fout heeft absoluut geen invloed op het eindresultaat..
Om het gewicht van producten te meten zonder weegschaal, kunt u een facet-, thee- of plastic glas gebruiken. Elk van hen heeft een ander volume. Om het te herkennen, kun je water in een glas gieten. In een gefacetteerd glas wordt 200 ml water geplaatst en in een theeglas (dun) - 250 ml. Bij het meten wordt natuurlijk meestal in plaats van water een ander product gebruikt..
Vaak wordt met behulp van een glas de benodigde hoeveelheid kristalsuiker, zout, melk en bloem afgemeten. Ook worden verschillende granen gemeten: rijst, griesmeel, boekweit. Vaak moet de gastvrouw de benodigde hoeveelheid kefir of zure room afmeten. Zo kunt u met behulp van een glas verschillende producten meten: vrij stromend en vloeibaar, stroperig en stuk.
En in een theelepel?
Het is geen geheim dat de smaak van een gerecht vooral afhangt van de juiste naleving van gewichtsverhoudingen. Dit geldt vooral niet voor alledaagse gerechten, maar voor die gerechten die op de feesttafel worden geserveerd..
Wanneer vrouwen een ander prachtig recept in hun spaarpot vinden van internet, boeken of van vriendinnen, letten ze onmiddellijk op de lijst met producten, hun hoeveelheid en verhoudingen.
Meestal wordt de dosering van bulk aangegeven in grammen of worden ze gemeten met lepels..
Een theelepel bevat 5 ml water en een eetlepel 15 ml. Het is belangrijk om te begrijpen dat we het specifiek over water hebben. Verschillende soorten losse of stroperige producten hebben hun eigen individuele gewicht.
Niet elk huis kan een gefacetteerd glas vinden. Het meest populaire en meest voorkomende is een plastic beker. Wat is hun verschil? Een plastic wegwerpbeker wordt meestal geproduceerd in een inhoud van 200 ml, maar nu zijn er 100 ml, 150 ml, 225 ml. Het is belangrijk om te begrijpen dat het niet erg handig is om zo'n container te gebruiken, omdat ze in verschillende volumes worden geproduceerd. Bovendien is het volume niet altijd gelijk aan een geheel getal, waardoor er extra berekeningen moeten worden gemaakt, wat veel tijd kan kosten..
Thee en eetlepel voor bloem
Als er geen weegschaal is, helpt een gewone lepel om een kleine hoeveelheid bloem af te meten. Product mag niet gezeefd worden, meet direct uit de verpakking.
- Hark de bloem op met een theelepel, schud het een beetje heen en weer, maar zodat de glijbaan niet valt, hoef je alleen het overtollige materiaal eraf te schudden. Het enige dat overblijft is 10 gram. Dat wil zeggen, als je 50 gram bloem nodig hebt, doe dan 5 volle lepels.
- Het is gemakkelijker om een standaard eetlepel te gebruiken. Bloem harken met een glijbaan, lichtjes schudden, het enige dat overblijft is 25 gram. Als je 50 gram nodig hebt, doe er dan twee.
Uit dezelfde berekening wordt duidelijk hoe je 100 gram zonder weegschaal meet als het om bloem gaat.
Als we het hebben over bulkproducten die in een eetlepel zitten, dan bedoelen we dat ze worden gerekruteerd tot op het niveau van de rand van de lepel. In sommige gevallen is er een kleine glijbaan voorzien. Als je wilt weten hoeveel gram er in een lepel van bepaalde producten zit, raadpleeg dan de tabel.
Bulkproducten
| Product | Geen glijbaan | Met een glijbaan |
| Meel | 20 | dertig |
| Suiker | 20 | 25 |
| Poedersuiker | 22 | 28 |
| Cacaopoeder | 20 | 25 |
| Zetmeel | 20 | dertig |
| Extra zout | 22 | 28 |
| Steen zout | 25 | dertig |
| Bakpoeder | 22 | 28 |
| Rijst | 15 | 18 |
| Gemalen koffie | 15 | 20 |
| Gelatine | tien | 15 |
| Droge gist | 8 | elf |
| Kaneel | 15 | 20 |
| Citroenzuur | 12 | zestien |
| Gerstkorrels | 25 | dertig |
Vloeibare producten
De tabel toont het gewicht van vloeibare producten (in gram). Het houdt rekening met het feit dat vloeistoffen worden verzameld in een lepel met een glijbaan, en als de producten zeldzamer zijn, worden ze naar de randen van de lepel gegoten..
| Product | gram |
| Lieve schat | dertig |
| Water | 18 |
| Jam | 50 |
| Azijn | zestien |
| Volle melk | 18 |
| Gecondenseerde melk | dertig |
| Plantaardige olie | zestien |
| Gesmolten margarine | 15 |
| Pindapasta | zestien |
| Zure room | 25 |
Gewicht- en maattabel voor vaste producten
Het exacte gewicht van vast voedsel hangt af van hun grootte en soort. De tabel toont het geschatte gewicht.
| Productnaam | Gewichten in gram | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| De lepel | Glas | Bank (0,5 liter) | Bank (1 liter) | ||||
| Theesalon | Nagerecht | Kantine | 200 ml | 250 ml | |||
| Gekonfijt fruit | tien | 25 | 35 | 220 | 275 | 550 | 1100 |
| Bonen | vijf | 15 | 20 | 175 | 220 | 440 | 880 |
| Kleine linzen | vijf | 15 | 20 | 175 | 220 | 440 | 880 |
| Hele erwten | vijf | 15 | 20 | 160 | 200 | 400 | 800 |
| Grote linzen | vijf | 18 | 25 | 160 | 200 | 400 | 800 |
| Gemalen walnoot | tien | 20 | dertig | 155 | 190 | 380 | 760 |
| Rozijnen | tien | 20 | dertig | 155 | 190 | 380 | 760 |
| Kers | tien | 20 | dertig | 155 | 190 | 380 | 760 |
| Veenbes | tien | 20 | dertig | 155 | 190 | 380 | 760 |
| Bes | tien | 20 | dertig | 145 | 180 | 360 | 720 |
| Hazelnoten, geschild | 8 | 15 | 25 | 140 | 175 | 350 | 700 |
| Walnoot, heel geschild | 8 | 15 | 25 | 135 | 170 | 340 | 680 |
| Gepelde pinda's | 8 | 15 | 25 | 140 | 175 | 350 | 700 |
| Aardbei | 8 | 15 | 25 | 135 | 170 | 340 | 680 |
| Gepelde amandelen | tien | 20 | dertig | 135 | 170 | 340 | 680 |
| Framboos | vijf | tien | 20 | 120 | 150 | 300 | 600 |
Thee en eetlepel voor bloem
Als 1 theelepel bloem wordt aangegeven, betekent dit een lepel met een lichte schuif. Dienovereenkomstig kunnen recepten ook 1 kleine lepel bloem zonder glaasje voorschrijven, dan is dit hoe het zou moeten zijn.
Bulkproducten
| Product | Geen glijbaan | Met een glijbaan |
| Cacaopoeder | negen | 12 |
| Boekweit | 7 | tien |
| Zetmeel | 6 | negen |
| Droge mosterd | 4 | 7 |
| Droge gist | vijf | 8 |
| Rozijnen | 7 | tien |
| Gelatine | vijf | 8 |
| Gemalen kaneel | 8 | 12 |
| Gemalen koffie | 7 | negen |
| Oploskoffie | 4 | vijf |
| Grutten (gerst, parelgort) | 8 | elf |
| Cornflakes | 2 | 4 |
| Citroenzuur | vijf | 8 |
| Papaver | 8 | 12 |
| Griesmeel | 8 | 12 |
| Melkpoeder | 12 | veertien |
| Kaliumpermanganaat | 15 | 18 |
| Meel | negen | 12 |
| Granen | 6 | 8 |
| Noten | tien | 13 |
| Grondpeper | vijf | 8 |
| Rijst | vijf | 8 |
| Bakpoeder | vijf | 8 |
| Steen zout | 8 | 12 |
| Suiker (en zijn poeder) | 7 | tien |
| Frisdrank | 7 | tien |
| Extra zout | 7 | tien |
| Gemalen crackers | vijf | 7 |
| Sorbitol | vijf | 7 |
| Droge room | vijf | 6 |
| Droge aardappelpuree | tien | 12 |
| Bonen | tien | 12 |
| Medicinaal kruid | 2 | 3 |
| Linzen | 7 | negen |
| Eipoeder | tien | 12 |
| Thee | 2 | 3 |
Vloeibare producten
Vloeibare producten (water, melk, azijn) moeten volledig in de lepel worden gedaan. Het is vermeldenswaard dat de gegeven grammen relatief zijn, dus als u het exacte gewicht wilt weten, is het beter om een elektronische of keukenweegschaal te gebruiken..
| Product | gram |
| Pindapasta | 8 |
| Water | vijf |
| Jam | 17 |
| Rode kaviaar | 7 |
| Kaliumpermanganaat | vijf |
| Lieve schat | tien |
| Mayonaise | tien |
| Likeur | 7 |
| Volle melk | vijf |
| Gecondenseerde melk | 12 |
| Plantaardige olie | vijf |
| Boter | vijf |
| Gesmolten margarine | 4 |
| Fruit puree | 17 |
| Zure room | tien |
| Kwark | 4 |
| Sojasaus | vijf |
| Tomatenpuree | vijf |
| appelazijn | vijf |
Meettafel van bulkproducten
Hoe gram te meten zonder weegschaal, als er geen tijd en zin is om lepels en glazen te gebruiken en het product een kilo, twee of zelfs meer nodig heeft? Twee potten zullen helpen, onze grootmoeders gebruikten deze methode ook! Het is heel eenvoudig om op deze manier het gewicht van het product te meten, het belangrijkste is om op voorraad te hebben:
- een grote pan;
- een kleine steelpan die volledig in een grote past;
- vracht - een gewicht in een kilogram of een ongeopend pakket met bloem of granen.
Dus als u het exacte gewicht van het product moet meten, werkt het op de volgende manier:
- Plaats een gewicht in een kleine steelpan waarvan u het gewicht zeker weet: een kilogram, 600 gram, enzovoort..
- Plaats de verzwaarde steelpan in een grote pan of kom.
- Vul een grote bak met water tot het niveau, als er een is, of tot de rand.
- Haal de lading uit de pan, er is minder water.
- Nu kunt u de kleine container vullen met het te meten product. Zodra het water in de grote pan tot hetzelfde niveau is gestegen, heeft de kleine steelpan hetzelfde gewicht aan voedsel als de lading.
Vrij gemakkelijk! Op het eerste gezicht lijkt het erop dat het proces lang is, maar dat is het niet, en je zult de eenvoud van de methode zien zodra je jezelf probeert te meten.
De bulk moet granen, suiker, zout, bloem en andere soortgelijke producten bevatten. De tafel toont containers zoals lepel, glas en pot. Het is belangrijk om het recept zorgvuldig te lezen en alle verhoudingen in acht te nemen om een echt lekker en goed voorbereid gerecht te krijgen..
| Productnaam | Gewichten in gram | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| De lepel | Glas | Bank (0,5 liter) | Bank (1 liter) | ||||
| Theesalon | Nagerecht | Kantine | 200 ml | 250 ml | |||
| Zout | 13 | 25 | 40 | 255 | 320 | 640 | 1280 |
| Bulgur | 8 | 15 | 25 | 190 | 235 | 470 | 940 |
| Gepelde erwten | 8 | 15 | 25 | 185 | 230 | 460 | 920 |
| Parelgort | |||||||
| Rijst | |||||||
| Couscous | 8 | 15 | 25 | 180 | 225 | 450 | 900 |
| Gierst | 8 | 15 | 25 | 175 | 220 | 440 | 880 |
| Boekweit | 7 | 15 | 25 | 165 | 210 | 420 | 840 |
| Suiker | tien | 20 | dertig | 160 | 200 | 400 | 800 |
| Griesmeel | 8 | 15 | 25 | ||||
| Maïsmeel | tien | 20 | dertig | 145 | 180 | 360 | 720 |
| Tarwe grutten | |||||||
| Gerstgrutten | |||||||
| Tarwemeel | 8 | 15 | 25 | 130 | 160 | 320 | 640 |
| Melkpoeder | 4 | 8 | 15 | honderd | 120 | 240 | 480 |
| Havervlokken | vijf | tien | 15 | 80 | honderd | 200 | 400 |
| Hercules | 4 | negen | 15 | 60 | 75 | 150 | 300 |
| Cornflakes | 3 | 6 | tien | 50 | 60 | 125 | 250 |
Hoeveel gram zit er in een dessertlepel
Hoeveel gram zit er in lepels? De maat van de dessertlepel is tussen de eetkamer en de theesalon. Het doel is om te dienen als een tafelapparaat voor het eten van snoep. De dessertlepel kan de meetopdracht niet slechter aan dan zijn oudere en jongere "zusje". Zoek uit hoeveel gram producten (vloeibaar en bulk) het bevat in de tabel.
| Product | gram |
| Suiker | 15 |
| Vanilline | 4.5 |
| Citroenzuur | 12 |
| Zout | 20 |
| Meel | zestien |
| Water | tien |
| Melk | tien |
| Plantaardige olie | elf |
| Azijn | tien |
Vandaag heb je in het artikel in detail geleerd hoeveel gram er in lepels zit (tafel, thee en dessert). Deze tafel hoeft niet uit het hoofd geleerd te worden, je houdt hem gewoon bij de hand en opent hem indien nodig. Nu heb je geen moeite om bepaalde voedingsmiddelen af te wegen. Heerlijke maaltijden en eet smakelijk!
Vloeistoffen
Bijna elke vloeistof wordt gemeten in milliliter en liter. Het is veel handiger, omdat om te meten voldoende is om het volume te kennen van de container waarin de vloeistof kan worden gegoten. Als vloeibare producten in grammen worden gemeten, ligt hun gewicht zo dicht mogelijk bij het volume..
| Vloeibaar product | Productgewicht in gram | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Theelepel (5 ml) | Dessertlepel (10 ml) | Eetlepel (15 ml) | 200 ml | 250 ml | 500 ml | 1000 ml | |
| Water | vijf | tien | 15 | 200 | 250 | 500 | 1000 |
| Melk | |||||||
| Room | |||||||
| Likeur | |||||||
| Cognac | |||||||
| Azijn | |||||||
| Ghee boter | 7 | veertien | 20 | 195 | 240 | 480 | 960 |
| Gesmolten vet | vijf | tien | 15 | 195 | 240 | 480 | 960 |
| Plantaardige olie | 6 | 12 | 18 | 185 | 230 | 460 | 920 |
| Gesmolten margarine | vijf | tien | 15 | 180 | 225 | 450 | 900 |
Viskeuze producten
Voor de meeste mensen is het het meest problematisch om het gewicht van producten met een stroperige consistentie te meten en te begrijpen hoeveel ze nodig hebben. Veel mensen zijn er vaak van overtuigd dat het gewicht van vloeibare producten en een stroperige consistentie bijna hetzelfde is. Hoe is het werkelijk?
| Productnaam | Gewichten in gram | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| De lepel | Glas | Bank (0,5 liter) | Bank (1 liter) | ||||
| Theesalon | Nagerecht | Kantine | 200 ml | 250 ml | |||
| Gekookte gecondenseerde melk | 12 | 25 | 40 | 280 | 350 | 700 | 1400 |
| Bessen- en fruitpuree | 12 | 25 | 40 | 280 | 350 | 700 | 1400 |
| Jam of jam | 15 | dertig | 45 | 275 | 340 | 675 | 1350 |
| Lieve schat | 12 | 25 | 40 | 260 | 325 | 650 | 1300 |
| Gecondenseerde melk | 12 | 22 | 35 | 240 | 300 | 600 | 1200 |
| Tomatenpuree | |||||||
| Zure room | tien | 20 | dertig | 210 | 265 | 530 | 1060 |
| Mayonaise | 8 | 15 | 25 | 200 | 250 | 500 | 1000 |
Specerijen
Meestal zijn er weinig kruiden nodig om te koken, dus het is gebruikelijk om hun hoeveelheid af te meten met een lepel. Opgemerkt moet worden dat het gewicht van de kruiden afhangt van hun kwaliteit en van het malen..