Hoeveel gram per milliliter: berekening en tabel

Vragen

Om acties uit te voeren met deze meeteenheden, moet u hun wiskundige en fysieke essentie begrijpen, de eenvoudigste formules kunnen toepassen en tabellen gebruiken.

We stellen voor om de massa helemaal met ons te berekenen en er uiteindelijk achter te komen hoeveel gram er in een milliliter zit en vice versa.

Gewichtseenheden Concepten

Wat is een gram? Het is een massa-eenheid die gelijk is aan een duizendste van een kilogram. In de keten van meeteenheden van lichaamsgewicht ziet het er als volgt uit: 1 milligram → 1 gram → 1 kilogram → 1 centner → 1 ton.

Elke volgende meeteenheid in het metrische systeem is 1000 keer groter dan de vorige.

Wat is een milliliter? Het is een maateenheid voor volume, genoemd naar een fabrikant van glazen containers genaamd Liter..

1 milliliter (1 blokje) → 1 liter → 1 blokje.

Elke volgende meeteenheid is 1000 keer groter. Een kubus met een rand van 1 cm is een model 1 cm 3 = 1 ml, 1 dm 3 = 1 l, 1 m 3 = 1 kubus.

Volumes van vloeistoffen worden gemeten in milliliter, liter. Maar bij het koken worden vaak bulk- en vloeibare producten gebruikt, waarvan het volume gemakkelijk te meten is in containers voor vloeistoffen. De term kubus wordt in de geneeskunde gebruikt voor de dosering van injecties.

Hoeveel gram zit er in één milliliter: formules om te helpen

Om het probleem duidelijk te maken - hoeveel gram zit er in een milliliter - moet je je wenden tot het concept van de dichtheid van een stof. Alle stoffen in de natuur hebben verschillende dichtheden.

Deze waarde wordt aangeduid met de letter p. Het is gelijk aan de verhouding tussen een massa-eenheid en een volume-eenheid:

Opmerking: in het dagelijks leven vinden we massa met behulp van gewichten. Maar in de natuurkunde zijn gewicht en massa niet hetzelfde.

Gewicht is de kracht waarmee het object op de steun drukt, het hangt af van de zwaartekracht. Massa is de hoeveelheid materie.

Als de zwaartekracht verandert (bijvoorbeeld op de maan, in de ruimte - gewichtloosheid), dan blijft de massa hetzelfde, maar verandert het gewicht. Daarom is de massa per volume-eenheid voor verschillende stoffen niet hetzelfde.

Om bijvoorbeeld de dichtheid van water te berekenen, moet u 0,25 kg (de massa water in een vol glas) delen door het volume water in een glas van 0,25 liter (of 250 g gedeeld door 250 ml). Het is te zien dat de dichtheid van water ongeveer gelijk is aan 1.

Waarom ongeveer? Omdat eventuele metingen onnauwkeurigheden (fouten) hebben.

Als u bijvoorbeeld een glas met suiker vult, is het volume 250 ml, maar de massa (gebruik een weegschaal) is niet langer 250 g, maar slechts 200 g. 1 glas water, 1 glas melk, 1 glas suiker, 1 glas zonnebloemolie - ze zullen allemaal hebben een andere massa.

Conclusie: 1 g van elke stof, behalve water, neemt een volume in dat niet gelijk is aan 1 ml (de uitzondering zijn stoffen met dezelfde dichtheid als water).

En hoeveel milliliter zitten er in één gram?

Als u de dichtheid van een stof kent, kunt u altijd berekenen hoeveel volume 1 g van een stof nodig heeft. Hoeveel milliliter 50 gram, 100 gram, 150 gram, 200 gram, 300 gram of 500 gram neemt, is eenvoudig te berekenen met dezelfde formule.

Vind je het leuk om eieren te koken? Het is niet verwonderlijk, want ze zijn heerlijk, gemakkelijk te bereiden en helpen vaak veel mensen op aarde, vooral bij het ontbijt. Hier worden verschillende methoden voor het koken van zachtgekookte eieren beschreven. Verras dierbaren!

Is het mogelijk om af te vallen met frisdrank? Is het gevaarlijk voor het lichaam? Deze vragen worden in dit artikel beantwoord. Toch moet een dergelijke onconventionele manier om af te vallen met de grootste zorg worden benaderd..

We berekenen de massa van producten

m = ϸV; massa = dichtheid × volume.

Waarden voor vloeistoffen:

  • 1 ml water weegt 1 g; 100 ml water weegt 100 g;
  • 1 ml melk weegt 1,03 g / ml × 1 ml ≈ 1,03 g;
  • 100 ml melk weegt ongeveer 103 g;
  • 200 ml melk weegt ≈206 g;
  • 300 ml melk weegt ≈309 g;
  • 500 ml melk weegt ongeveer 515 g;
  • 1l = 1000 ml melk weegt ≈1030g.

Waarden voor meel:

  • 1 ml bloem weegt 0,57 g / ml × 1 ml ≈ 0,57 g;
  • 100 ml bloem weegt ongeveer 57 g;
  • 200 ml bloem weegt ≈114 g;
  • 300 ml bloem weegt ongeveer 171 g;
  • 500 ml bloem weegt ongeveer 285 g;
  • 1l = 1000 ml bloem weegt ongeveer 570 g.

U hoeft de waarden niet elke keer te berekenen als u de gewichtmeettabel gebruikt.

Producten (granen en andere)Dichtheid (g / l)Volume 1 kg producten (ml)Gewicht (g) in een glas (250 ml)Gewicht in eetlepel (g)Gewicht in een theelepel (g)
Boekweit8001250200247
Rijst9151100228248
Parelgort9181100230258
Gerst9151100228206
Maïs7201400180206
Havermout675147017018vijf
Griesmeel8001250200258
Gierst8751140220248
Bonen8801140220--
Erwten9151110228--
Zetmeel800125020025tien
Tarwemeel5701750143237
Suiker800125020025tien
Zout1300770325dertig12
Tomatensap10001000250--
Tomatenpuree1060950265dertigtien
Tomatenpuree8951140220258
Volle melk103097025818vijf
Room (20%)998100025018vijf
Zure room (30%)998100025025tien
Rozijnen--19025-
Amandel--160dertigtien
Pinda--175258
Hazelnoot--170dertigtien
Poedersuiker--180258
Melkpoeder--120208
Eipoeder--honderd25negen

Alle gegevens in de tabel zijn bij benadering. Daarnaast is het gewicht van producten en andere stoffen afhankelijk van het vochtgehalte van het product, mogelijke verdichting tijdens metingen..

Het volume is afhankelijk van de temperatuur. Alle gegevens zijn bij kamertemperatuur genomen.

Producten(d) in een eetlepel(d) in een theelepel
Ghee boternegentienvijf
Kwark17vijf
Margarinezestien4
Mayonaisezestien4
Reuzelnegentienvijf
Gecondenseerde melk28elf
Plantaardige olie20vijf
Lieve schatdertignegen
Citroenzuur20tien
Gelatine poeder15vijf
Cacao208
Koffie24tien
Frisdrank2812
Papavernegen3

Bruikbare tips

Het volume van een eetlepel is ongeveer 14,8 ml. Losse producten worden in een lepel met een berg meegenomen. De meetgegevens zijn nauwkeurig genoeg voor recepten.

Als je moet meten met een gefacetteerd glas, dan zit er 250 ml in en 200 ml langs de rand. Leeg glas weegt 173 g.

Om producten te berekenen die niet in de tabellen zijn opgenomen, kunt u de rekenmachine op internet gebruiken, de optie kubieke centimeter (milliliter) kiezen en het product waarnaar u moet zoeken.

1 gefacetteerd glas (250 ml) per volume is gelijk aan 18 eetlepels en 65 theelepels (voor vloeistoffen).

Het is interessant dat er oude meeteenheden van volume zijn, die bijna niemand zich herinnert. Kubieke inch = 87,824 ml, kubieke voet = 28,3168 liter, kubieke inch = 16,3870 ml, emmer = 12,2994 liter, fles = 1/10 emmer = 1,22994 liter, beker = 1/100 emmer = 122,994 ml, voor bulkproducten, een kwart = 0,209909 m 3, een quaternair = 0,262387 m 3, garnz = 3,27984 l.

Hier zijn enkele interessante berekeningen. We hopen dat we uw vraag hebben beantwoord. Wij wensen u veel succes en bedankt voor uw aandacht.!

Ten slotte raden we aan om een ​​video te bekijken die de waarden van gram en milliliter laat zien voor een theelepel, eetlepel en gefacetteerd glas:

Hoeveel gram per milliliter: berekening en tabellen

Om een ​​smakelijk en gezond gerecht te bereiden, is het noodzakelijk om de verhoudingen van de ingrediënten te observeren. In dit opzicht rijst vaak de vraag: hoeveel gram zit er in een milliliter? Je hebt niet altijd een keukenweegschaal of maatbeker bij de hand. Laten we eerst de concepten begrijpen van wat een gram en een milliliter zijn..

Een gram is een massa-eenheid die gelijk is aan een duizendste van een kilogram. Het lichaamsgewicht wordt gemeten in gram.

Een liter is een maateenheid voor volume gelijk aan één kubieke decimeter. Een liter is een niet-systemische eenheid. Bij het koken worden meestal milliliter gebruikt, één milliliter is gelijk aan een duizendste van een liter of één kubieke centimeter.

Hoe verhouden deze twee hoeveelheden zich tot elkaar, hoeveel milliliter zit er in één gram? Wetenschappelijk gezien is het onmogelijk om de vraag op deze manier te formuleren. Laten we de natuurkunde onthouden. Om massa te berekenen, moet u het volume vermenigvuldigen met de dichtheid van de stof. De dichtheid van een stof is te vinden in elk fysiek naslagwerk..

De dichtheid van water kan gelijk worden gesteld aan één. Daarom, als we het over water hebben, dan is het antwoord op de vraag, 500 g, hoeveel milliliter, het zal zo zijn: 500 g water komt overeen met vijfhonderd milliliter. Maar verschillende vloeistoffen hebben verschillende dichtheden.

De dichtheid van melk is 1,03 g / cm3. Daarom, als u een antwoord op de vraag wilt krijgen, 200 gram melk is hoeveel milliliter, moet u het volgende doen:

  1. Uit de bovenstaande formule vinden we dat het volume gelijk is aan de massa gedeeld door de dichtheid.
  2. Vervang deze waarden.

Daarom heeft 200 g melk een volume van 194,17 ml.

De dichtheid van zonnebloemolie is 0,93 g / cm3. Als je geïnteresseerd bent in hoeveel gram olie er in één milliliter zit, maken we de volgende berekening.

Laten we verder gaan naar meer begrijpelijke waarden, een liter zonnebloemolie heeft een massa van 930 g.

De dichtheid van stortgoederen is zelfs nog minder. Als je meel in je recept hebt en je wilt het weten, 250 g bloem is hoeveel milliliter je, met behulp van de formule, kunt berekenen. Je moet de massa delen door de dichtheid, die voor bloem 0,59 g / cm3 is.

Op dezelfde manier definiëren we 100 g suiker als hoeveel milliliter? De dichtheid van suiker is 0,8 g / cm3.

Veel voedingsmiddelen worden in zeer kleine hoeveelheden gebruikt bij het koken. Het is handiger om te weten hoeveel product er in een eetlepel of theelepel zit.

Een eetlepel bevat:

  • papaver - 15 g;
  • maïszetmeel - 30 g;
  • poedersuiker - 25 g;
  • zout - 30 g;
  • frisdrank - 28 g;
  • cacao - 20 g;
  • kaneel - 20 g.

Een theelepel bevat:

  • papaver - 5 g;
  • maïszetmeel - 10 g;
  • poedersuiker -8 g;
  • zout -10 g;
  • frisdrank - 12 g;
  • cacao - 10 g;
  • kaneel - 8 g.

Als je begrijpt hoeveel gram er in een milliliter zit, kun je in principe zonder bestek, maatbekers en andere apparaten om bijna elk product af te meten. Bovendien helpt de tafel u niet alleen bij het bakken van zoetwaren, hij kan ook worden gebruikt om granen te meten voor het koken van pap, suiker, zonnebloemolie voor recepten van ongezoete producten, enzovoort. En maak ook een berekening, wetende hoeveel milliliter er in één gram water zit, kun je eenvoudig uitrekenen hoeveel vloeistof er nodig is voor een bepaald recept. Ervaren huisvrouwen begrijpen hoe belangrijk het is om de verhoudingen te respecteren - de nauwkeurig afgemeten hoeveelheid ingrediënten in het toekomstige gerecht stelt je in staat alles goed te doen en het eten niet te bederven. Daarom, als u een vraag heeft, hoeveel gram zit er in een milliliter - de tabel helpt u het gewicht van de componenten correct te berekenen.

Hoeveel gram zit er in 100 ml en hoe meet je ze af? We begrijpen en berekenen

Elke huisvrouw in verschillende recepten voldoet aan een waarde - 30, 50 of 100 ml. Hoeveel is het in gram? Deze vraag rijst vrij vaak, omdat velen in dergelijke eenheden gewend zijn ingrediënten af ​​te meten. Laten we proberen om erachter te komen hoe we het vereiste volume correct kunnen meten.

We meten met geïmproviseerde keukenapparatuur

Vaak vereisen recepten dat een bepaalde hoeveelheid vloeistof aan het gerecht wordt toegevoegd. Het volgende moment zorgt bijvoorbeeld voor moeilijkheden: hoeveel is 100 milliliter water? In feite is het nogal moeilijk om een ​​bepaalde hoeveelheid vloeistof te visualiseren die nodig is om een ​​bepaald gerecht te bereiden..

Laten we proberen te berekenen of we 100 ml water nemen - hoeveel zal dat zijn in grammen? Als het gewicht van één liter 1 kg is, is het gewicht van 100 ml dus 100 g. Maar dit betekent helemaal niet dat 100 milliliter van iets hetzelfde gewicht zal hebben: het gewicht van een vloeistof staat in directe verhouding tot de dichtheid. Zo weegt 100 ml zonnebloemolie geen 100, maar 92 gram.

Bekers en lepels om de gastvrouw te helpen

Hoeveel theelepels en eetlepels bevatten 100 ml water? Een theelepel bevat vijf milliliter, daarom zal een eenvoudige berekening aantonen dat er honderd milliliter in 20 zit.

Er wordt aangenomen dat 18 milliliter in een eetlepel kan worden gedaan. Vandaar de conclusie dat 100 milliliter in ongeveer 5,5-6 eetlepels past.

Om bijvoorbeeld een bepaalde hoeveelheid water in een kom of pan te gieten, gebruiken huisvrouwen meestal geen lepels, zelfs niet de grootste. Het is veel handiger om een ​​glas te gebruiken. Hoe markeren ze de beruchte 100 milliliter? Om dit te doen, moet u weten dat een gewoon glas ongeveer 200 of 250 ml toevoegt. Daarom, als de gastvrouw honderd milliliter nodig heeft, moet deze slechts met de helft of iets minder worden gevuld.

We meten het water

Het is erg moeilijk je leven vandaag zonder water voor te stellen. Zij is het element dat elke persoon zijn hele leven vergezelt. We drinken het niet alleen elke dag in pure vorm, maar gebruiken het ook constant in verschillende gerechten..

Deze huisvrouwen bereiden zelf de afwas. En in zo'n proces moeten ze mogelijk 100 milliliter water afmeten. Als je een spuit of een maatbeker in de keuken hebt staan, zou dit geen probleem moeten zijn. Maar als de gastvrouw jong is en nog geen assistenten heeft gekregen, hoe kan ze dan 100 ml water afmeten??

U zult een aantal alternatieve items moeten vinden die in elke keuken te vinden zijn. Elke lepel is bijvoorbeeld een meetinstrument omdat het volume bekend is..

Tip voor huisvrouwen: het benodigde volume water wordt ingenomen in twintig theelepels (dit werd hierboven al genoemd). Desserts zijn genoeg, slechts tien. Er zijn nog minder kantines: neem er eerst zes volle, en daar nog eens tweederde van een lepel bij.

En als 'met het oog'?

In dit artikel proberen we de vraag te beantwoorden: 100 ml is hoeveel gram. Huisvrouwen met ervaring weten dat het handig is om het volume van niet alleen water, maar ook van andere vloeistoffen te meten, met behulp van speciale maatbekers met een volumeschaal. Als dergelijke gerechten niet in de keuken staan, kunt u een gewoon glas of een lepel nemen. Hoe je ze kunt gebruiken om iets te meten, is al genoemd..

Maar kun je het met het oog meten? Sommige mensen hebben van nature een goed ontwikkeld oog, dus het zal voor hen niet moeilijk zijn om met zo'n taak om te gaan. Overigens kun je zo'n vaardigheid ontwikkelen als je die nodig hebt. Je moet het gewoon proberen, en de ervaring zal komen.

Het moet gezegd worden dat ervaren huisvrouwen een dergelijke manoeuvre kunnen uitvoeren. Ze hebben de ingrediënten al zo vaak afgemeten dat hun handen een geheugen lijken te hebben wanneer ze moeten stoppen bij het vullen van een kopje of kom..

De rest zal gewoon op hun intuïtie moeten vertrouwen. En toch, met de voorgestelde taak (bepalen hoeveel 100 ml is) is het veel gemakkelijker om ermee om te gaan als je je voorstelt hoe zo'n volume eruitziet, dat wil zeggen een half glas, 20 theelepels of 6 eetlepels.

Centiliters naar Milliliter

reken Centiliters om in Milliliter

Centiliters

Metrische maateenheid voor volume, gelijk aan een honderdste van een liter.

reken Centiliters om in Milliliter

Milliliter

Metrische eenheid van volumemeting, gelijk aan een duizendste van een liter.

Centiliters naar Milliliter tabel

  1. Milliliter naar Ons
  2. Ons naar Milliliter
  3. Gallons naar Liter
  4. Liter naar Gallons
  5. Ons naar Liter
  6. Liter naar Ons

Deze site is eigendom van en wordt beheerd door Wight Hat Ltd. © 2003-2020.

Onze volledige gebruiksvoorwaarden vindt u hier

Ondanks onze inspanningen om de nauwkeurigheid van de metrische rekenmachines en tabellen op deze site te garanderen, kunnen we de nauwkeurigheid niet garanderen en kunnen we niet verantwoordelijk worden gehouden voor eventuele fouten die worden gemaakt. Als u een fout op de site opmerkt, dan zullen we het op prijs stellen als u ons dit laat weten via de contactlink bovenaan de pagina, en we zullen proberen het zo snel mogelijk op te lossen..

Hoeveel milliliter passen er in een eetlepel en een theelepel: tafel

Een lepel is een bestek dat in de keuken en de geneeskunde wordt gebruikt als meetinstrument om het volume en het gewicht van voedsel en medicijnen te meten. Hoeveel ml er in een eetlepel zit, hangt af van het type. In het GOS is de standaard een bestek met een inhoud van 15 ml, in Australië - 20 ml en in het VK - 13,8 ml. Veel mensen verwarren een eetlepel vaak met een dessertlepel, hoewel de maat van de besteklepel anders is..

  1. Hoeveel milliliter in een eetlepel: tafel
  2. Als een lepel met een glijbaan
  3. Hoeveel milliliter zit er in een theelepel
  4. Dessert, koffie en andere lepels
  5. Hoe volume en massa correct te meten met lepels

Hoeveel milliliter in een eetlepel: tafel

Bij het koken op recept of het nemen van medicijnen hebben veel mensen een vraag: een eetlepel is hoeveel ml. De capaciteit van het bestek is afhankelijk van de diepte en breedte van de schep..

In Rusland en het GOS worden eetlepels eetlepels genoemd, waarvan de capaciteit varieert van 14 tot 20 ml.

Hoeveel vloeistof in een eetlepel in ml hangt af van veel kenmerken van het product dat wordt gemeten:

  • vloeibaarheid;
  • oppervlaktespanning;
  • viscositeit.

Daarom kwamen ze bij het koken met hun eigen classificatie van vloeistoffen:

  • waar (wijn, sappen, tafelazijn) - in termen van viscositeit en vloeibaarheid lijken ze zo veel mogelijk op water;
  • dicht (vloeibare siroop, gesmolten honing, volle melk) - vloeistoffen met een lagere oppervlaktespanning dan water, maar met een hogere viscositeit;
  • dik (gecondenseerde melk, vette zure room, tomatenpuree) - stroperige producten, die vaak worden gemeten met een dia (s / g).

Het aantal milliliter wordt niet alleen beïnvloed door de capaciteit van de lepel, maar ook door de viscositeit van de gemeten stoffen. Sommige producten worden alleen tot de rand verzameld, andere - met een glijbaan. Hierdoor zullen hun werkelijke massa en volume verschillen..

In Russisch-talige recepten wordt het volume van een eetlepel geacht gelijk te zijn aan 15 ml. Daarom zullen bij het meten van het aantal voorzieningen met vergelijkbare fysieke parameters - melk en siroop of vet, zure room en gecondenseerde melk - hun volumes hetzelfde zijn.

Hoeveel ml in 1 eetl. l. met een inhoud van 18 ml

producttypeHoeveelheid, in milliliter
tafelazijn18
water18
zonnebloemolie18
dikke zure room20
dikke honing20
boter20
gecondenseerde melknegentien
vloeibare siroop18
dikke siroopnegentien
lijnolie18
gesmolten boter18
sesamolie22
tomatenpuree21
zware room22

Hoeveel plantaardige olie er in een eetlepel zit, is niet altijd met zekerheid te zeggen. Bij temperaturen onder kamertemperatuur wordt de vloeistof dikker, waardoor er meer kan worden opgeschept waardoor de hoeveelheid ml toeneemt. Als de metingen worden uitgevoerd onder gestandaardiseerde omstandigheden - bij kamertemperatuur en normale atmosferische druk - in 1 eetl. l. kan maximaal 15 milliliter olie bevatten.

1 ml is ongeveer gelijk aan 0,067 metrische st. l., waarvan de capaciteit 15 ml is. Het wordt over de hele wereld gebruikt als een niet-systemische meeteenheid. Deze tip wordt door chefs gebruikt bij het bereiden van gerechten van exotische producten die niet op een culinaire meettafel te vinden zijn..

Als een lepel met een glijbaan

De capaciteit van een grote eetlepel varieert, dus in koken en medicijnen wordt aanbevolen om de metrische st te gebruiken. l. met een inhoud van 15 ml. Als je thuis 2 lepels hebt, maar je weet niet de exacte capaciteit van elke lepel, doe dan een kleine test om te bepalen welke aan de norm voldoet..

Hoe bepaal je hoeveel ml een eetlepel:

  • neem een ​​maatbeker met een inhoud van 100-150 ml;
  • schep water uit een kom in een glas;
  • tel het aantal lepels vloeistof dat in je hoofd wordt gegoten.

Als er minimaal één eetlepel standaard is, giet je bij 90 ml exact 6 keer water uit de kom.

Vloeistoffen met een hoge viscositeit verspreiden zich langzaam omdat de moleculen die ze bevatten weerstand bieden aan beweging. Daarom is de interne wrijving daarin erg hoog. Dit betekent dat ze de schep niet tot de rand kunnen vullen, maar met een glijbaan. In dit geval neemt het gewicht van het voedsel toe..

Tabel met het verschil in het volume van voedsel, gemeten door 1 metrische st. l. met en zonder glijbaan

ProductVolumeverschil (s / g - b / g) in milliliter
dikke zure room2
ongesmolten kokosolie4
tomatenpuree3
zware room3
sesamolie4
dikke siroop1
gecondenseerde melk1
boter2
tinctuur met een dichte consistentie1

Het blijkt dat er bijvoorbeeld 2 ml meer vette zure room in een lepel met een glaasje zit dan in een lepel zonder een glaasje..

De meetnauwkeurigheid is laag, aangezien de viscositeit van het voedsel grotendeels afhankelijk is van temperatuur en vetgehalte. Als je bijvoorbeeld net de vette zure room uit de koelkast hebt gehaald, dan 1 eetlepel. l. je kunt alle 25 ml opscheppen. Maar als de pot minstens 15-20 minuten naast de brandende brander in de keuken heeft gestaan, dan krijg je niet meer dan 16-18 ml gefermenteerd melkproduct, hoe hard je ook probeert.

Hoeveel milliliter zit er in een theelepel

Een theelepel is een bestek, waaruit de capaciteit 3 ​​keer minder is geschept dan die van 1 eetl. l. Bij het koken wordt het gebruikt om het aantal milliliter te bepalen:

  • bulkproducten - suiker, sorbitol, citroenzuur, peper;
  • vloeistoffen - water, azijn, bakolie, suikersiroop, etc..

Het volume van een theelepel is 5 ml. Eerder werd in Engeland en de VS bestek met een kleinere capaciteit gebruikt - respectievelijk 3,55 ml en 4,93 ml..

Hoeveel ml vloeibare en halfvloeibare producten in 1 theelepel.

VoorzieningenInhoud in milliliter
watervijf
tafelazijnvijf
Lieve schat6
olijfolie5.5
sesamolie6
tinctuur met een dichte consistentie6
tomatenpuree7
lijnolievijf
gecondenseerde melk6
dikke zure room7
suikersiroop6.5
magere melkvijf
drankjes (koffie, thee)vijf

Als in een recept de hoeveelheid water, azijn, citroenzuur of melk in eetlepels staat en je hebt geen bestek van standaardformaat, vermenigvuldig dan de waarde met 3 en je krijgt het aantal theelepels. Voor het kneden van deeg heb je bijvoorbeeld 5 eetlepels nodig. l. plantaardige olie. Meet dan 15 theelepels af, wat overeenkomt met 75 ml.

Dessert, koffie en andere lepels

Er zijn meer dan 10 soorten lepels die worden gebruikt om bepaalde voedingsmiddelen of dranken te consumeren. Elk van hen heeft individuele parameters - handvatlengte, schepcapaciteit.

Sommige soorten lepels worden vaak gebruikt als dessert- of koffielepels. Daarom worden ze in de keuken en de geneeskunde gebruikt als meetinstrument..

De belangrijkste soorten lepels:

  • Dessert - neemt een tussenpositie in tussen de eetkamer en de theesalon, de capaciteit is 10 ml. Gebruikt voor het eten van desserts - soufflés, ijs, pudding, mousses, enz..
  • Bar - een lepel met een lange steel, die wordt gebruikt door barmannen om cocktails en mixen te bereiden. De schepcapaciteit is standaard en bedraagt ​​3,7 ml.
  • Koffie - een lepel die wordt geserveerd met koffie. Het kan groot en klein zijn. De lengte van het handvat van de eerste is 14,5 cm en de lengte van de tweede is 11,5 cm.
  • Voor een grapefruit een klein bestek dat qua volume niet verschilt van een theelepel. Maar er zijn kleine inkepingen op de schep die het gemakkelijker maken om het vruchtvlees van de korst te scheiden..
  • Voor kaviaar - een miniatuurlepel met een inhoud van maximaal 3 ml, die is gemaakt van inerte materialen - parelmoer, kristal, goud, enz..

In Russisch-talige recepten verschijnen voornamelijk thee en eetlepels als meetinstrument, minder vaak als dessert.

Hoe volume en massa correct te meten met lepels

De eenvoudigste manier om de vraag te beantwoorden, is hoeveel water er in 1 eetlepel zit. Water heeft unieke eigenschappen, aangezien het gewicht en het volume hetzelfde zijn: 1 ml = 1 g = 1 cm 3. Onthoud dat de capaciteit 1 eetl. l. 15 ml is, is het gemakkelijk te bepalen dat het volume en het gewicht van de vloeistof respectievelijk 15 ml en 15 g zijn.

Als er geen bestek met een bekende capaciteit bij de hand is, bepaal dan het aantal milliliter water met een medische spuit. Dezelfde methode werkt bij het selecteren van de juiste hoeveelheid oplossingsmedicijn..

Met een theelepel en een eetlepel wordt niet alleen het volume bepaald. Als je wilt weten hoeveel gram van het product in het bestek past, gebruik dan een meettafel.

Gewicht van de genomen producten 1 eetl. l. geen dia (capaciteit is 15 milliliter)

Voedsel voor 1 eetl. l. zonder glijbaanHoeveelheid in gram
meel6.3
zetmeel11.4
kristalsuiker12.15
droge gist9,57
zout15.3
boekweit10.8
havermout (vlokken)5.1
zure room7,65
melk15.5
gecondenseerde melk13,95
Lieve schat21.6
sesamolie13,85
plantaardige olie13.35
glucosestroop22.2
siroop22.3
pasta (pasta)7,35
cacaopoeder7,05
Frisdrank13.05

Meer precies, in art. een lepel kan maximaal 16 ml vloeistof met een lage viscositeit bevatten - melk, wijn, wodka, niet-koolzuurhoudend water. Maar voor het gemak van metingen wordt dit punt weggelaten als het om koken gaat.

In de geneeskunde vereist het berekenen van het volume en het gewicht van medicijnen uiterste precisie. Gebruik daarom een ​​10 ml of 20 ml spuit, elektronische weegschaal als meetinstrument.

Hoeveel lepels in vloeistof van verschillende volumes

Inhoud in milliliterHet aantal eetlepels of st. + h.
201 + 1
453
503 + 1
704 + 2
honderd6 + 2
1308 + 2
16010 + 2
30020
50033 + 1

Om het volume of het gewicht te bepalen van een vloeistof die qua viscositeit vergelijkbaar is met water, moet u onthouden dat 1 milligram overeenkomt met 0,001 ml.

Een lepel is niet zomaar een bestek, maar een hulpmiddel om het gewicht en volume van vloeibaar voedsel te bepalen. Wetende dat de capaciteit van 1 eetl. l. is gelijk aan 15 ml, en theelepel - 5 ml, u kunt gemakkelijk elk gerecht bereiden volgens het recept.

Hoeveel milligram zit er in één milliliter

Heel vaak moeten we in het dagelijks leven (in de keuken, in de garage, op het platteland) milligrammen in milliliter vertalen. In feite is deze vertaling meestal eenvoudig. Hoewel mensen deze twee waarden vaak verwarren en vaak een gelijkteken tussen hen plaatsen. Dit is absoluut onmogelijk, vooral als het nodig is om de dosering van het medicijn te berekenen. Laten we het op volgorde uitzoeken.

Wat is 1 milligram

Een milligram is een internationale maatstaf voor het gewicht van elke stof, van gasvormig tot vast. Gebruikt in Rusland en de meeste andere landen. Een milligram (mg) is gelijk aan een duizendste van een gram en een miljoenste van een kilogram.

Wat is 1 milliliter

Milliliter is een internationale maatstaf voor het volume, onder huishoudelijke omstandigheden wordt het meestal gebruikt om vloeibare en bulkproducten te meten. In medisch jargon wordt het "kubus" genoemd. Een milliliter is gelijk aan een kubieke centimeter en een duizendste van een liter.

Hoe milligram naar milliliter te converteren

Vaak wordt de omrekening van milligram naar milliliter gemaakt voor vloeibare, soms losse stoffen..

Om dit te doen, moet u hun dichtheid kennen.

Wat is dichtheid

Dichtheid of soortelijk gewicht is een fysieke grootheid die de verhouding van massa tot volume van een stof weergeeft, meestal aangeduid met de letter P (p). In het dagelijks leven wordt de dichtheid vaak uitgedrukt in gram per kubieke centimeter (g / cm3) of gram per liter (g / l). Het soortelijk gewicht van zuiver water is bijvoorbeeld gelijk aan 1 g / cm3. of 1000 g / l.

Daarom is het vrij eenvoudig om het aantal milligrammen in 1 milliliter water en in zwakke oplossingen op basis daarvan te berekenen - 1000 mg. Er zijn speciale tabellen om de dichtheid van andere stoffen te bepalen..

Dichtheidstabel

Naam van de stofDichtheid g / cm kubusDichtheid g / lNaam van de stofDichtheid g / cm kubusDichtheid g / l
koper8.98900goud19.319300
ijzer7.87800beton2,32300
aluminium2.72700Lieve schat1,351350
steen1.81800melk1,031030
ijs0,90900zonnebloemolie0.93930
stop0.24240alcohol0,80800
gerafineerde suiker1.61600kerosine0,80800
plexiglas1,21200olie0,80800
kwik13,6013600benzine0,71710

Om milligrammen om te rekenen naar milliliter hebben we zo'n tabel en een rekenmachine nodig. We nemen de waarde van de dichtheid van elke stof, uitgedrukt in g / cm3. De berekening wordt gemaakt volgens de formule:

Vml = Qmg x p / 1000, waarbij:

  • Vml - materiaalvolume in milliliter.
  • Qmg - gewicht van materiaal in milligram.
  • p is de dichtheid van het materiaal in gram / cm kubus.

We moeten bijvoorbeeld bepalen welk volume in milliliter 10 mg honing heeft.

We vinden de vereiste stof in de tabel, bepalen de dichtheid. De dichtheid van honing is 1,35 g / cm3 We vervangen in de formule:

Vml = 10 x 1,35 / 1000 = 0,0135 ml. Dienovereenkomstig zal 1 mg honing een volume van 0,00135 ml innemen.

Als je een dichtheidstabel bij de hand hebt, uitgedrukt in gram per liter, moet je de volgende formule gebruiken:

  • Vml = Qmg x p / 1.000.000.

Het is soms nodig om de tegenovergestelde actie uit te voeren - om milliliter in milligram om te rekenen. Hiervoor hebben we weer een tafel en een rekenmachine nodig. De formule voor de berekening ziet er nu als volgt uit:

  • Qmg = Vml x p x 1000 - voor dichtheid uitgedrukt in gram per kubieke centimeter.

We moeten bijvoorbeeld weten hoeveel in mg 75 ml alcohol weegt.

We gaan naar de tabel, we vinden de dichtheid van de gewenste stof in g / cm kubus, vervangen de waarden in de formule:

  • Qmg = 75 ml x 0,80 x 1000 = 60.000 mg.

Als de dichtheidswaarden in de tabel zijn aangegeven in gram per liter, dan ziet de formule er als volgt uit:

  • Qmg = Vml x p.

Voor ons voorbeeld krijgen we:

  • Qmg = 75 ml x 800 = 60.000 mg.

Als er geen tabellen bij de hand zijn, kan de dichtheid van de stof onafhankelijk worden bepaald. Hiervoor heeft u een weegschaal nodig (hoe nauwkeuriger hoe beter), meetinstrumenten en een rekenmachine..

Elke container met een bekend volume kan als maatbeker worden gebruikt - een glazen pot, een gefacetteerd glas, een maatbeker, etc. Voor vloeibare producten met een klein volume (tot 20 ml) kunt u een medische spuit gebruiken.

Uw taak is om het volume in milliliter zo nauwkeurig mogelijk te meten en de afgemeten stof in grammen te wegen. Verdeel vervolgens het gewicht van het product door het volume. Als resultaat krijg je de dichtheid:

  • p = Qmg / Vml.

Gebruik dan de formule voor de berekening, uitgedrukt in g / cm kubus.

Bij het bereiden van voedsel is grote nauwkeurigheid niet nodig, dus u kunt een maateenheid gebruiken, zoals een lepel. Het is bekend dat het volume van een eetlepel ongeveer 15-18 ml is en het volume van een theelepel ongeveer 6 ml. Nu is het nog afwachten hoeveel dit volume weegt. Laten we naar de tafel kijken:

NaamEetlepel (mg)Theelepel (mg)
Jam180005000
Zout30.00010000
Poedersuiker250009000
Meel250008000
Havergrutten180005000
Gierstgrutten, boekweit, rijst, parelgort250008000
Havervlokken140004500
Geperste gist4500015000
Droge gist160005000
Citroenzuur250008000
Melkpoeder20.0005000
Gecondenseerde melk3500012000
Frisdrank2900014500
Grondpeper20.0006000
Eipoeder160006000
Tomatenpuree30.00010000
Room140005000
Melk180006000
Kefir180006000
Zure room180006000
Gesmolten margarine20.0006000
Ghee boter250006500
Plantaardige olie250006500
Cognac180006000
Azijn160005500

Opgemerkt moet worden dat de tabel het gewicht aangeeft van lepels die tot de rand gevuld zijn met vloeibare producten, en grote lepels werden verzameld met een klein glaasje.

Bij het nemen van vloeibare medicijnen wordt vaak een druppel gebruikt als maat voor het volume. Het volume van 1 druppel van een oplossing op alcohol is bijvoorbeeld 0,02 ml, op waterbasis ongeveer 0,05 ml. De medische maat voor het volume van een druppel is 0,05 ml. Hieronder staat een tabel met het aantal druppels vloeibare medicijnen in 1 g, 1 ml en de massa van 1 druppel in mg:

NaamGewicht van 1 druppel in mgDruppels in 1 gDruppels in 1 ml
Verdund zoutzuur502021
Adonisides293534
Medische etherelf8762
Meidoorn extractnegentien5352
Gedistilleerd water502020
Duindoorn extract263940
Druppels ammoniak-anijs185649
Pepermunt olie205147
Epinefrinehydrochloride-oplossing 0,1%402525
Retinolacetaat olieachtige oplossing224541
Jodiumalcoholoplossing 5%204948
Jodiumalcoholoplossing 10%zestien6356
nitroglycerine-oplossing 1%156553
Alsem tinctuur185651
Belladonna-tinctuur224644
Lelietje-van-dalen tinctuur185650
Motherwort tinctuur185651
Valeriaan tinctuur185651
Validolnegentien5448

Video

In ons videomateriaal vind je veel nuttige informatie over de massa en het volume van verschillende stoffen..

Hoeveel gram per milliliter - tabellen met gewichtsmeting

Beste bezoekers van mijn site. Gewichtstabellen zijn erg belangrijk bij het koken. Veel mensen stellen vragen, maar hoe weet ik hoeveel gram ik zal zetten als ik geen gewichten heb. En hoeveel eetlepels moet ik erin doen, en hoeveel theelepels, enz..

Ik besloot om in dit artikel veel tafels met verschillende afmetingen op één plek te verzamelen. Let er alstublieft niet op dat u dezelfde producten tegenkomt. Ik heb niets van de tafels gegooid. Kijk nu, zoek wat je nodig hebt en gebruik het voor je gezondheid.

Hoeveel gram zit er in een eetlepel, in een theelepel: tabellen voor gewichtsmeting

Om te koken hebben we voldoende basisconcepten:

Milliliter - eenheden van volume of bezette ruimte.

Een gram is een eenheid van massa of hoeveelheid van een stof.

Ik zal geen formules schrijven, hoe ze worden gedefinieerd of andere. Ik heb geprobeerd de tafels voor je te vinden die we vaker nodig hebben. En die alles duidelijk laten zien.

Algemene tabel:

Producten (granen en andere)Dichtheid (g / l)Volume 1 kg producten (ml)Gewicht (g) in een glas (250 ml)Gewicht in eetlepel (g)Gewicht in een theelepel (g)
Boekweit8001250200247
Rijst9151100228248
Parelgort9181100230258
Gerst9151100228206
Maïs7201400180206
Havermout675147017018vijf
Griesmeel8001250200258
Gierst8751140220248
Bonen8801140220--
Erwten9151110228--
Zetmeel800125020025tien
Tarwemeel5701750143237
Suiker800125020025tien
Zout1300770325dertig12
Tomatensap10001000250--
Tomatenpuree1060950265dertigtien
Tomatenpuree8951140220258
Volle melk103097025818vijf
Room (20%)998100025018vijf
Zure room (30%)998100025025tien
Rozijnen--19025-
Amandel--160dertigtien
Pinda--175258
Hazelnoot--170dertigtien
Poedersuiker--180258
Melkpoeder--120208
Eipoeder--honderd25negen

Alle gegevens in de tabel zijn bij benadering. Daarnaast is het gewicht van producten en andere stoffen afhankelijk van het vochtgehalte van het product, mogelijke verdichting tijdens metingen..

Het volume is afhankelijk van de temperatuur. Alle gegevens zijn bij kamertemperatuur genomen.

Producten(d) in een eetlepel(d) in een theelepel
Ghee boternegentienvijf
Kwark17vijf
Margarinezestien4
Mayonaisezestien4
Reuzelnegentienvijf
Gecondenseerde melk28elf
Plantaardige olie20vijf
Lieve schatdertignegen
Citroenzuur20tien
Gelatine poeder15vijf
Cacao208
Koffie24tien
Frisdrank2812
Papavernegen3

Bruikbare tips

Het volume van een eetlepel is ongeveer 14,8 ml. Losse producten worden in een lepel met een berg meegenomen. De meetgegevens zijn nauwkeurig genoeg voor recepten.

Als je moet meten met een gefacetteerd glas, dan zit er 250 ml in en 200 ml langs de rand. Leeg glas weegt 173 g.

Het is goed om een ​​keukenweegschaal te hebben. Vervolgens kunt u de container afzonderlijk wegen en samen met het product, waarbij de massa van de container wordt afgetrokken, krijgen we de massa van het product.

1 gefacetteerd glas (250 ml) per volume is gelijk aan 18 eetlepels en 65 theelepels (voor vloeistoffen).

Hoeveel gram zit er in een glas of een tabel met productvolumes

ProductenGlasDe lepel
gefacetteerd
tot aan de rand
250 ml
gefacetteerd
naar de grens
200 ml
kantine
18 ml
theehuis
5 ml
Tarwemeel, rogge160130258
Pasta230190--
Gehakte crackers13011020vijf
Zetmeel160130126
Granen:

Griesmeel

200160258
Boekweit (ongemalen)210170258
Rijst, parelgort230185258
Gierst220180258
Gerst, tarwe,

maïs

180145206
Haver17013518vijf
Havermout140110226
· "Hercules"9070123
Peulvruchten: bonen220175--
Spliterwten230185--
Linzen210170--
Melk, kefir, gefermenteerde gebakken melk25020018vijf
Melkpoeder1209520tien
Gecondenseerde melk300220dertig12
Zure room:

10%

25020020negen
30%25020025elf
Kwark:

Vettig, niet vet

--176
Zacht, dieet--207
Wrongel massa--186
Boter--50

70

dertig
Gesmolten boter)245195208
Plantaardige olie22518017vijf
Margarine (gesmolten), mayonaise230180154
Gesmolten reuzel245205208
Eipoederhonderd8025tien
Natuurlijke honing (vloeibaar)415330dertignegen
Kristalsuiker200160258
Poedersuiker19014025tien
Zout32526015tien
Frisdrank drinken--2812
Azijn25020015vijf
Likeur--207
Citroenzuur--258
Gelatine (poeder)--15vijf
Cacao--15vijf
Gemalen koffie--207
Bessen:
- rode bosbes
140110--
kers, zoete kers165130--
Bosbessen200160--
Braambes190150--
· Aardbei15012025-
Veenbessen145115--
Kruisbes210165--
· Framboos180145--
· Aalbes175140--
Zwarte bes155125--
Bosbessen200160--
Moerbei195155--
Droge rozenbottels--206
Fruit- en groentesappen25020018vijf
Tomatensaus220180258
Tomatenpuree--dertigtien
Jam--4520
Jam--4015
Jam--3612
Gedroogde appels7055--
Rozijnen16513025-
Papaver155120154
Noten:

Pinda's, geschild

175140258
Amandelen160130dertigtien
Hazelnoten170130dertigtien
Ceder140110tien4
Verpletterde noten12090207
Kruid:

Gemalen kruidnagel

---3
Kruidnagel niet gemalen---4
Gemalen kaneel--208
Grondpeper---vijf
Zwarte peper (erwten)---6
Piment (erwten)---4.5
Mosterd---4

En nu de capaciteit van een eetlepel, theelepel en glas:

Meel, suiker, zout, melk, boter:

Diverse illustratieve foto's van metingen:

Nou, nu de tafels.

Waarschijnlijk een van de meest nauwkeurige tabellen:

De naam van het productProductgewicht in gram
Dun glas - 250 ml (tot de rand)Facetglas - 200 ml (vóór risico's)EetlepelTheelepel1 stuk, gram
Abrikoos----40
Oranje----140
Gepelde pinda's175140258-
Aubergine (medium)----200
Banaan----140
Lingonberry140110---
Vanilline200180258-
Jam3302705017-
Tafelwijn25020020vijf-
Kers vers190150dertig--
Water25020018vijf-
Grapefruit----350
Hele kruidnagel---40,06
Gemalen kruidnagel---3-
Bosbes200160---
Gepelde erwten23020525tien-
Ongepelde erwten200175---
Mosterd---4-
Mosterdpoeder---4-
Gedroogde champignonshonderd80tien4-
Peer (medium)----135
Jam--4015-
Braambes190150-vijf-
Gelatine (poeder)--15vijf-
Granulaire gelatine--15--
Bladgelatine---vijf2.5
Aardbei1701402578
Rozijnen190165252-
Gember-----
Jonge courgette (medium)---vijf250
Cacaopoeder--15--
Kool, vroeg vers (medium schuimkraag)----1500
Bloemkool (middelgrote krop)----750
Aardappelen (medium)---6honderd
Aardappelzetmeel16013012vijf-
Kefir250200183-
Kristallijn citroenzuur-2588-
Droog citroenzuur-7025--
Kiwi---vijf85
Aardbei15012025-15-20
Veenbes145115-8-
Gemalen kaneel--202-
Oploskoffie--67-
Gemalen koffiehonderd8020--
Kruisbes210160403-
Hercules grutten9070127-
Boekweit210190156-
Gries van maïs180145208-
Griesmeel20018025vijf-
Havergrutten170135188-
Parelgort230210258-
Gierst gries22018025vijf-
Tarwe grutten190225208-
Rijstgrutten230185256-
Havermoutgrutten140110227-
Gerstgrutten18016020--
Laurierblad---70.2
Likeur--20--
Citroen (medium)---8honderd
Citroenzuur--25--
Uien (medium)----75
Prei---vijf110
Papaver15513518--
Pasta230190---
Framboos14011020--
Mandarijn---tien125
Mayonaise25021025vijf-
Plantaardige olie2401902015-
Boter240210406-
Ghee boter24019020--
Gesmolten margarine230180-negen-
Natuurlijke honing325270dertigtien-
Gepelde amandelen160130dertigvijf-
Gebakken melk2301902012-
Gecondenseerde melk300250dertigvijf-
Melkpoeder120honderd20vijf-
Volle melk25020020--
Wortelen (medium)---tien75
Aardappelmeel180150dertigtien-
Maïsmeel160130dertigtien-
Tarwemeel16013025--
Komkommer (medium)----honderd
Ingelegde komkommer (medium)---vijf90
Gemalen walnoot120honderd20tien-
Walnotenpit165130dertigtien-
Walnoot-amandelpit160130dertigtien-
Gepelde hazelnoten170130dertigtien-
Hazelnootpit170130dertig4-
pijnboompitten140110tien--
Bittere peper---vijf0,05
Piment erwten---10,07
Gemalen rode peper---vijf-
Grond zwarte peper---6-
Zwarte Peperbollen----0,03
Bulgaarse peper medium----honderd
Verse chili (medium)----25
Perzik----85
Peterselie----50
Peterseliewortel---12150
Jam31029036--
Tomaat (medium)---8honderd
Gierst2202002517-
Bessenpuree35029050--
Radijs----15-25
Radijs----150-200
Raap---negen75-100
Rijst230180258-
Rowan vers16013025vijf-
Ryazhenka250200186-
Sago180160208-
Gesmolten reuzel24522020--
Klont suiker200140-tiennegen
Poedersuiker180140258-
Kristalsuiker20018025--
Gezaagde suiker200veertien---
Rode biet (medium)----50
Selderij----honderd
Knolselderij----75-100
Pruim150--tiendertig
Room25020025negen-
Zure room 10%25021020elf-
Zure room 30%25020025--
aalbes17514035--
Zwarte bes155125dertig12-
Frisdrank--28vijf-
Sap25020018tien-
Zout325270dertig7-
Sorghum18016020vijf-
Gemalen crackers125honderd15vijf-
Paneermeel125honderd20--
Gedroogd fruit80----
Beschuit in plakjes---vijf50
Gefermenteerde melkkaas--176-
Vette kwark, vetarm--177-
Dieet kwark, zacht--207-
Verpletterde noten-120208-
Tomatenpuree220190258-
Tomatensaus22018025tien-
Tomatenpuree300250dertigvijf-
Azijn25020015tien-
Bonen220175dertig2-
Cornflakes5035174-
Havervlokkenhonderd80veertien2-
Tarwe vlokken6045negen4-
Thee--15--
Zoete kers165130---
Bosbes20016035--
Gedroogde bosbessen-13015--
Pruimen25022025--
Knoflook (kop)----50
Linzen210180---
Moerbei195135406-
Gedroogde rozenbottel--20--
Appel (medium)----90
Gedroogde appel7055-tien-
Eipoederhonderd8025-

Veel succes met het bereiden van uw favoriete gerechten!