Behandeling en dieet voor eroderende gastritis

Een van de soorten ontstekingsprocessen die zich op het maagslijmvlies vormen, wordt eroderende gastritis of bulbitis genoemd. De ziekte is seizoensgebonden van aard en manifesteert zich het vaakst in de lente of herfst. Zijn eigenaardigheid is de aanwezigheid van een groot aantal defecten, die zich soms over het hele oppervlak van de maag verspreiden. In vergelijking met de gebruikelijke, met eroderende gastritis, hebben behandeling en dieet enkele verschillen. Tijdige maatregelen die worden genomen nadat de eerste tekenen van de ziekte zijn ontdekt, zijn de sleutel tot een spoedig herstel.

Oorzaken en symptomen van de ziekte

De factoren die eroderende gastritis veroorzaken zijn:

• Actieve reproductie van bacteriën Helicobacter pylori.
• Langdurige behandeling met medicatie.
• De aanwezigheid van chronische aandoeningen van de luchtwegen en de bloedsomloop.
• Passie voor fastfood.
• Alcohol misbruik.
• Nerveuze uitputting, frequente stress.

Symptomen kunnen zich op verschillende manieren manifesteren, afhankelijk van de oorzaak van de ziekte. De meest voorkomende zijn:

• Pijn die optreedt in de bovenbuik na het eten of op een lege maag.
• Donkere ontlasting met bloedverontreinigingen - dit is hoe hemorragische gastritis zich manifesteert.
• Indigestie, bitterheid in de mond, zwaar gevoel in de maag, verstoorde ontlasting.
• Misselijkheid, braken.
• Maagzuur. Gevormd als gevolg van verminderde maagmotiliteit.

In het chronische beloop van de ziekte worden de symptomen gladder en verschijnen ze periodiek in de vorm van misselijkheid en ongemak in de buik.

Als bij bulbitis de behandeling niet op tijd wordt gestart, kan de ziekte veranderen in een ernstiger stadium - hemorragische gastritis. Het wordt gekenmerkt door erosie in grote hoeveelheden, gekenmerkt door een vrij grote diepte, die soms het vaatbed bereikt. Het is veel moeilijker om een ​​gevorderde ziekte te behandelen..

Behandeling met geneesmiddelen

De exacte diagnose wordt alleen gesteld door een gastro-enteroloog. Hij schrijft ook een complexe behandeling voor, waaronder zowel het nemen van medicijnen als een speciaal dieet voor erosieve gastritis van de maag, waarvan het menu wordt samengesteld rekening houdend met de individuele kenmerken van de patiënt.

Medicamenteuze therapie bestaat uit verschillende stappen. Elk gebruikt bepaalde medicijnen om te helpen:

1. Verminder de maagzuursecretie. Allereerst worden geneesmiddelen gebruikt die een antisecretoire werking hebben (ranitidine, famotidine, kvamatel), evenals geneesmiddelen die histaminereceptoren kunnen blokkeren (Omez, Controloc, Lansoprazol).
2. Verminder de schadelijke effecten van zoutzuur. Betekent Almagel, Rennie, Fosfalugel helpen de zuurgraad van maagsap te verminderen en een beschermende film te creëren bovenop erosie, waardoor genezing wordt versneld.
3. Verbeter de spijsvertering. Hiervoor worden Mezim, Creon, Festal gebruikt.
4. Normaliseer de maagmotiliteit. Populair zijn Motilium, Cerucal.

Bij bulbitis veroorzaakt door Helicobacter worden Clarithromycin, Amoxicilline, Methironidazol voorgeschreven. Hemostatische middelen worden gebruikt wanneer hemorragische gastritis wordt vastgesteld.

Het herstel van geërodeerde weefsels wordt vergemakkelijkt door de opname van Trental, B-vitamines en aloë-extract.

Dieet voor eroderende gastritis

Elk medicijn zonder dieetvoeding en de juiste organisatie ervan zal geen positieve resultaten opleveren. In de acute fase van de ziekte wordt dieet nr. 1 voorgeschreven. Naarmate de symptomen verdwijnen, wordt de patiënt overgebracht naar de vijfde voedingstafel. Het is erg belangrijk voor de patiënt om te weten wat wel en niet kan worden gegeten met gastritis. Zorg ervoor dat u in het dieet voedsel opneemt dat helpt het slijmvlies te herstellen en het optreden van complicaties te voorkomen. Bij bulbitis bestaat het risico op een toename van de grootte van defecten aan de maagwand. Om dit te voorkomen, mag voedsel het beschadigde slijmvlies niet irriteren..

Nuttig en schadelijk voedsel

Het dieet voor eroderende gastritis omvat voedingsmiddelen die de zuurgraad niet kunnen verhogen en het werk van de maag vergemakkelijken. Wat kun je eten met gastritis:

• Mager vlees, vis.
• Eieren.
• Groentesoepen.
• Zuivelproducten - room, gefermenteerde gebakken melk, kefir, melk.
• Boter - groente en boter.
• Granen (behalve parelgort en gierst).
• Pasta.
• Kaas.
• Kissels, compotes.

Het gebruik van meloenen, druiven, watermeloenen, peren, appels is toegestaan. Bij gastritis zijn groenten niet verboden - bieten, bloemkool, wortels, aardappelen.

Wat je niet kunt eten:

• Vers brood, gebak.
• Ingeblikt voedsel.
• Zout, gerookt, pittig.
• Rijke vleesbouillon.
• Zure bessen.
• Groenten - radijs, kool, knoflook, tomaten.
• Alcohol, sterk gezette koffie, koolzuurhoudende dranken.

De vermelde producten vormen een ernstig gevaar voor het maagslijmvlies. Het gebruik ervan dreigt ernstige gevolgen te hebben wanneer de ziekte maagbloeding kan veroorzaken, maagzweren kan veroorzaken, hemorragische gastritis.

Basis voedingsregels

Schending van de principes van goede voeding is een van de oorzaken van eroderende gastritis. De belangrijkste aanbevelingen om het herstel met bulbitis te versnellen:

• Fractioneel voedsel. Voedsel moet 4 worden ingenomen, u kunt 6 keer per dag in porties ter grootte van de handpalm nemen.
• Naleving van het dieet. Eten met eroderende gastritis is tegelijkertijd op strikt gedefinieerde uren noodzakelijk.
• Voedsel moet op een comfortabele temperatuur zijn - niet te warm of te koud.
• Je moet langzaam eten, in een rustige atmosfeer en goed kauwen. Je kunt niet worden afgeleid tijdens het eten, je laten meeslepen door tv te kijken of te lezen.
• U moet 2 uur voor het slapengaan eten..

Nadat de acute symptomen van de ziekte zijn verdwenen, moet men nog minstens twee weken volgens deze aanbevelingen eten. De overgang naar een regulier dieet verloopt geleidelijk.

Kenmerken van het koken van dieetmaaltijden

Voeding met eroderende gastritis van de maag krijgt een primaire rol. Daarom is het uiterst belangrijk om het menu correct samen te stellen en de kookregels te volgen..

Om voedsel gemakkelijker te verteren, moet het worden verwerkt met een blender. In gepureerde vorm gebruiken ze cottage cheese, ontbijtgranen, vlees, soepen. De producten worden gestoomd, gebakken, gestoofd en gekookt. Een betere opname van vlees wordt mogelijk gemaakt door de combinatie met gestoofde groenten. Het toevoegen van olijfolie aan granen en soepen helpt de maagwand te omhullen en genezen. Slijmerige soepen (haver, rijst), bessengelei, gebakken appels hebben vergelijkbare eigenschappen..

Het wordt aanbevolen om met bulbiet te drinken voor de maaltijd (ongeveer 15 minuten) een afkooksel gemaakt van kamillebloemen of sint-janskruid.

Voorbeeldmenu

Voedsel voor eroderende gastritis moet worden gevarieerd. Er worden recepten gebruikt op basis van toegestane producten.

• Voor het ontbijt bereiden ze een populair gerecht voor tijdens de behandeling van gastritis - pap. Er wordt een beetje boter aan toegevoegd. Voor de verandering wordt pap afgewisseld met cottage cheese, eiersoufflé.
• Snack is 3 uur na het ontbijt klaar. Sap, fruitpuree, gelei of een gebakken appel zijn geschikt voor hem..
• De lunch bestaat uit verschillende gangen. Voor de eerste - gepureerde vis- of vleessoep. De tweede bestaat uit een bijgerecht in de vorm van groentepuree of pasta en gekookte of gestoomde gehaktballen, schnitzels. Gebakken producten mogen niet vers zijn. Compotes, gelei, kruidenafkooksels, geen sterke thee zijn toegestaan ​​uit dranken.
• Middagsnack inclusief wortel-, perzik- of pompoensap met gebak (gisteren).
• Maak voor het avondeten een tweede of soep. Voor de verandering kun je boekweitpap in melk koken, groenten bakken, fruit.
• Een uur voor het slapengaan is het raadzaam om warme melk, yoghurt of vetvrije room te drinken.

Het menu dat wordt aanbevolen voor eroderende gastritis kan ook worden gebruikt om deze ziekte te voorkomen.

Behandeling met folkremedies

Natuurlijke medicijnen hebben een veel milder effect op het lichaam in vergelijking met medicijnen. De meest populaire folkremedies voor bulbitis:

• Witte koolsap. Het is handig om in de acute periode elke dag een ½ glas vers gemaakt sap te drinken.
• Gedroogde alsem-infusie. Giet een lepel grondstoffen met een glas kokend water, laat 10 minuten trekken, zeef. Drink een beetje gedurende de dag. Alsem met eroderende gastritis met een hoge zuurgraad helpt de secretie te normaliseren, pijn bij gastritis te verminderen.
• Aloë-sap. Het wordt net voor consumptie verkregen uit de geplette bladeren van de plant..
• Ananassap staat bekend om zijn vermogen om de werking van het spijsverteringsstelsel te verbeteren. Bij eroderende gastritis en duodenitis wordt aanbevolen om 's ochtends en' s avonds een glas te drinken.
• Weegbree tinctuur. De gewassen verse bladeren van de plant worden geplet, met 70% alcohol in een verhouding van 1: 2 gegoten en een week op een donkere plaats laten trekken. Drie keer per dag een theelepel nemen kan het herstel van het slijmvlies versnellen..
• Eiwit. Drink 2 uur voor de maaltijd en voor het slapengaan het eiwit van twee kippeneieren. Door de beschadigde wanden van de maag te omhullen, bevordert het littekens.
• Kruidenthee. Zeer nuttig bij gastritis in de acute fase. Zorg voor een herstellend en tonisch effect.

Behandeling met niet-traditionele methoden moet worden gecombineerd met medicamenteuze therapie; overleg hierover met uw arts.

Om van eroderende gastritis af te komen, zoals bij de meeste ziekten van het spijsverteringsstelsel, is een geïntegreerde aanpak vereist. De combinatie van verschillende behandelmethoden na 2 weken leidt tot een aanzienlijke verlichting van de toestand van de patiënt.

De basisprincipes van het dieet voor eroderende gastritis

Het eten van voedsel kan irriterend werken en helpen bij de behandeling van een ziekte. Laten we uitzoeken welk dieet moet worden gevolgd, zodat er geen spoor van erosie achterblijft.

1. De rol van goede voeding
2. Een uitgebalanceerd dieet voor erosie
3. Wat mag en wat mag niet
4. Kan
5. Het is onmogelijk
6. Voor verschillende soorten ontstekingen
7. In de acute fase
8. Erosieve antrale vorm
9. Erosieve hemorragische ontsteking
10. Erosief en ulceratief proces
11. Erosieve vorm met een hoge zuurgraad
12. Menuweek voor een zieke maag
13. Dag 1
14. Dag 2
15. Dag 3
16. Dag 4
17. Dag 5
18. Dag 6
19. Dag 7
20. Smakelijke recepten
21. Gestoomde snoekkoteletten
22. Couscouspap met fruit
23. Handige video

De rol van goede voeding

Het is bijna onmogelijk om eroderende gastritis te genezen zonder het gebruik van medicijnen. Medicijnen zijn nodig om Helicobacter kwijt te raken, zoutzuur te neutraliseren en de secretie ervan te verminderen. Als echter tegen de achtergrond van een goedgekozen therapie zwaar en irriterend voedsel in de maag komt, is de behandeling tevergeefs. Het dieet voor eroderende gastritis is ontworpen om verschillende problemen tegelijkertijd op te lossen:

• het werk van het ontstoken orgaan vergemakkelijken;
• neutraliseer zoutzuur;
• bescherm de binnenschaal tegen de agressieve effecten van maagsap;
• helpen medicijnen bij de vernietiging van Helicobacter;
• verzadig het lichaam met alle noodzakelijke voedingsstoffen in omstandigheden van verminderde opname in de maag.

Een uitgebalanceerd dieet voor erosie

Het is heel goed mogelijk om alle taken te realiseren als u de voedingsregels voor de eroderende variant van gastritis volgt:

• Probeer je eten goed te kauwen of consumeer het in gehakte vorm. Te grote en harde deeltjes kunnen het slijmvlies beschadigen.
• Eet pas maaltijden nadat ze zijn afgekoeld. Drink geen overmatig warme of koude dranken. Erosie is erg gevoelig voor temperatuurveranderingen, die het ontstekingsproces versterken.
• Vergeet gefrituurd voedsel. De kankerverwekkende stoffen die vrijkomen bij frituren verhogen het risico op kanker en irriteren de maag. Kan worden gestoofd, gekookt, gebakken, gekookt in een slowcooker, gestoomd.
• Producten die de zuurgraad van de maaginhoud verhogen, mogen in een beperkte hoeveelheid worden geconsumeerd en alleen onder voorwaarde van verhoogde pH-waarden.
• Het is beter om te weigeren om te vet, moeilijk verteerbaar voedsel te weigeren. Dit zijn taai, vet vlees, champignons, groenten met grove vezels.
• De meeste kruiden zullen tot betere tijden moeten worden uitgesteld. Alleen thermisch verwerkte uien, venkel, peterselie of dille mogen aan het voer worden toegevoegd..
• Verminder de hoeveelheid zout die wordt geconsumeerd zoveel mogelijk. Het stimuleert de aanmaak van zoutzuur.
• Eet kleine maaltijden, maar vaak - 6 keer per dag.
• Zorg ervoor dat uw maaltijden gevarieerd zijn. Het lichaam moet voldoende eiwitten, lipiden, koolhydraten, vitamines, micro- en macro-elementen krijgen.

Wat mag en wat mag niet

In het stadium van exacerbatie wordt volgens Pevzner tabel nummer 1a aanbevolen voor patiënten met maagerosies. Meestal duurt de behoefte aan zo'n streng dieet 3-5 dagen. Vervolgens wordt gedurende 10-14 dagen een uitgebreid dieet voorgeschreven - dieet nr. 1b. Nadat het acute proces voorbij is, kunt u naar tabel nummer 1 gaan.

Notitie. Er zijn gevallen waarin erosieve gastritis ontstaat tegen een achtergrond van lage zuurgraad. Met deze diagnose schakelen ze over naar tafel nummer 2. Als het erosieve proces voornamelijk het antrum van de maag aantast en er verschijnselen zijn van duodeno-maagreflux, dan moet het dieet elementen van tabel 5 bevatten.

Laten we even stilstaan ​​bij producten die zijn toegestaan, en vice versa, zijn verboden in aanwezigheid van erosie..

Kan

Havermout, boekweit, rijst, gerst; zwak vlees, visbouillon; romige soepen; magere of middelzware vis (forel, snoekbaars, heek, tilapia); gehaktballen, schnitzels van mager vlees (kalfsvlees, konijn, kip, rundvlees).

En ook zachtgekookte eieren, gestoomde omeletten; volle melk, magere zuivelproducten; groenten (aardappelen, courgette, wortelen, pompoen, broccoli, bloemkool); croutons, geweekte croutons; gelei, compotes; bananen, zoete appels en geschilde peren; stoofschotels met cottage cheese, droge koekjes, soufflé.

Het is onmogelijk

Rijke bouillon; vette vis (zalm, heilbot, steur) of vlees (varkensvlees, lam); vleesgerechten gekookt in één stuk (hak, balyk); gerookt vlees, witte en rode kool, maïs; knoflook, kruiden; vers gebakken producten; zuur fruit (sinaasappels, mandarijnen, perziken, druiven, granaatappels, pruimen); boterbroodjes; chocola; zwarte koffie, sterke thee; marinades; frisdrank, alcohol.

Voor verschillende soorten ontstekingen

We stellen voor om de voedingskenmerken voor verschillende soorten eroderende gastritis in overweging te nemen.

In de acute fase

Bij een verergering van eroderende gastritis in 1 dag wordt vaak volledige honger voorgeschreven. Het is alleen toegestaan ​​om water zonder gas te drinken. Daarna, tot 5 dagen, wordt het aanbevolen om vloeibaar voedsel te eten: zwakke bouillon, halfvloeibare granen, natuurlijke gelei, zachtgekookte eieren.

Later wordt het dieet iets uitgebreid en is het toegestaan ​​om stoomomeletten, dieetkoteletten, magere kwark, aardappelpuree te eten en verdunde thee te drinken. Dit regime wordt gedurende ongeveer 2 weken gevolgd. Na verlichting van de belangrijkste symptomen van gastritis, schakelen ze over op een standaarddieet voor erosie, waarbij ze geleidelijk nieuwe gerechten introduceren, in kleine hoeveelheden.

Erosieve antrale vorm

Antrale gastritis is een laesie van het deel van de maag dat grenst aan de dunne darm. De ontwikkeling ervan wordt vaak geassocieerd met duodeno-gastrische reflux - de reflux van de alkalische inhoud van de twaalfvingerige darm in de maag.

De gal in het spijsverteringssap veroorzaakt ontstekingsveranderingen in het maagslijmvlies en de vorming van erosies.

Daarom moeten, naast de basisprincipes van voeding voor gastritis, beperkingen worden opgelegd aan voedingsmiddelen die de afgifte van gal stimuleren. Dit zijn alle oliën, sommige soorten fruit (pruimen, avocado, banaan), rauwe groenten (wortelen, kool, komkommer, bieten), honing. Je moet ze niet volledig uitsluiten van het dieet, je hoeft alleen maar in een kleine hoeveelheid te eten en de groenten te verwarmen.

Erosieve hemorragische ontsteking

Dit type gastritis wordt als gevaarlijk beschouwd vanwege het risico op maagbloeding..

Informatie. Volgens de resultaten van verschillende onderzoeken werd 11-33% van de gevallen van alle gastroduodenale bloeding veroorzaakt door erosieve hemorragische gastritis.

Het is om deze reden dat het dieet voor een dergelijke ziekte zo zacht mogelijk moet zijn. Als u zich tijdens het gebruikelijke verloop van eroderende gastritis, vooral in het stadium van remissie, enkele afwijkingen van de standaardaanbevelingen kunt veroorloven, dan moeten deze in aanwezigheid van een hemorragische component grondig worden gevolgd. Mechanisch en thermisch sparen, afwijzing van zure voedingsmiddelen (inclusief gefermenteerde melk) moet strikt worden nageleefd totdat de erosie is genezen.

Bij patiënten met deze vorm van ontsteking treedt voortdurend latent bloedverlies op als gevolg van bloedingen in de submukeuze laag van de maag. Om bloedarmoede te voorkomen, moet daarom speciale aandacht worden besteed aan voedingsmiddelen met een hoog ijzergehalte. Dit zijn bijproducten van dierlijke oorsprong (lever, hart, longen, tong), konijnenvlees, boekweit, kwarteleitjes (alleen gekookt zachtgekookt of rauw).

Erosief en ulceratief proces

Dit type ontsteking gaat gepaard met diepere schade aan het binnenmembraan en kan ook bloedingen veroorzaken. Het dieet moet in dit geval volgens Pevzner overeenkomen met tabel nummer 1b.

Patiënten mogen gekookte granen, gestoomde gehaktballen, schnitzels, groentepuree, noedels, gelei, puree magere soepen, melk eten. Het is toegestaan ​​om het dieet geleidelijk uit te breiden na gedeeltelijke genezing van erosies en bij volledige afwezigheid van zweren.

Erosieve vorm met een hoge zuurgraad

Een onderscheidend kenmerk van het dieet met een combinatie van het erosieve proces en een lage pH-waarde in de maag is de afwijzing van voedingsmiddelen die de maagomgeving verzuren. Dit zijn rauwe groenten, gefermenteerde melkdranken (behalve gefermenteerde gebakken melk), zoute gerechten, koffie, thee, de meeste vruchten. Je kunt zoete appels en peren, bananen eten, melk drinken, gelei, duindoorn, olijfolie. Deze laatste kunnen het beste vóór de maaltijd worden gedronken, zodat ze vanwege hun omhullende eigenschappen tijd hebben om het maagslijmvlies te beschermen.

Menuweek voor een zieke maag

Dag 1

Ontbijt: rijstepap, hartige koekjes, afkooksel van kamille.

Lunch: kwark met banaan.

Lunch: gepureerde soep met havermout en groenten, koteletten (kalfsvlees + kalkoen) in een slowcooker, gekookte noedels, appelcompote.

Middagsnack: ongemakkelijke taarten met appelvulling, rozenbotteldrank.

Diner: gestoomde kippengehaktballetjes, bloemkool- en broccolipuree, melksoufflé, plat mineraalwater.

Voor het slapengaan: bananenmilkshake.

Dag 2

Ontbijt: griesmeelpap op een appelbouillon, havermoutkoekjes, slappe thee.

Lunch: gebakken appels met honingvulling.

Lunch: Vegetarische gerstpureesoep, gestoofde rundertong, aardappelpuree, plat water.

Middagsnack: croutons met roomkaas, kamillebouillon.

Diner: snoekbaars in een dubbele boiler, rijstpudding met fruittopping, melkthee.

Voor het slapengaan: een glas gefermenteerde gebakken melk.

Dag 3

Ontbijt: boekweitpap met magere melk, banaan.

Lunch: magere cottage cheese ovenschotel, verdunde thee.

Lunch: pompoenroomsoep met lichte vleesbouillon, gekookte runderstroganoff, wortel en pompoenpuree, fruitgelei.

Middagsnack: droge wortelkoekjes, appel-bananensmoothie.

Diner: aardappelschotel met gehakt, marshmallows, slappe groene thee.

Voor het slapengaan: een glas vetvrije kefir.

Dag 4

Ontbijt: havermout in melk met peer-topping, kamille thee.

Lunch: omelet in een slowcooker, rozenbottelbouillon.

Lunch: groentesoep met gehaktballen, heekfilet gebakken met groenten (uien, wortelen, courgette), fruit- en bessencompote.

Middagsnack: havermoutkoekjes, melkgelei.

Diner: kippenhartjes in romige saus, groentekoteletten (wortelen + bieten) in een slowcooker, plat mineraalwater.

Voor het slapengaan: magere natuurlijke yoghurt.

Dag 5

Ontbijt: parelgortpap, melkthee.

Lunch: zachtgekookte eieren, appelsap.

Lunch: kipnoedelsoep, rundergehaktballetjes met pompoenpuree, rozenbotteldrank.

Middagsnack: avocado-croutons, bessengelei.

Diner: vis aspic, gekookte noedels, fruitgelei, verdunde thee.

Voor het slapengaan: een glas melk.

Dag 6

Ontbijt: couscouspap met appel, thee met melk.

Lunch: cheesecake met kwark, rozenbottelbouillon.

Lunch: tilapia vissoep met groenten, gestoofde kalkoen in plakjes in roomsaus, groentestoofpot (courgette, aardappelen, wortelen, broccoli), gedroogde vruchtencompote (zonder bessen).

Middagsnack: gebakken appeltaart, milkshake.

Diner: kalfsbroodje in een slowcooker met omeletvulling, pompoenpuree, marshmallow, slappe groene thee.

Voor het slapengaan: een glas gefermenteerde gebakken melk.

Dag 7

Ontbijt: rijstepap met stukjes fruit, thee met melk.

Lunch: aardappelsoufflé met magere zure room, bessengelei.

Lunch: melknoedelsoep, kip-egels, gestoomde wortelpasteitjes, appelcompote.

Middagsnack: cottage cheese cookies, slappe thee.

Diner: snoekkoteletten, gebakken aardappelen, bananenmousse, slappe thee.

Voor het slapengaan: een glas vetvrije kefir.

Smakelijke recepten

Zoals u kunt zien, kunnen uit het genoemde assortiment veel lekkere en gezonde gerechten worden bereid. Hier zijn bijvoorbeeld enkele recepten..

Gestoomde snoekkoteletten

Ingrediënten:

• 1 kg gehakte snoek;
• 1 ongezoet brood of brood;
• 200 ml melk;
• 1 ei;
• 1 ui;
• 1 eetl. l. olijfolie;
• zout naar smaak.

Voorbereiding:

1. Week het gehakte broodpulp in warme melk.
2. Snipper de ui heel fijn of hak in een blender.
3. Combineer gehakt, ui, brood, ei, boter. Zout alles en meng goed.
4. Vorm koteletten, kook in een dubbele boiler of waterbad gedurende 20 minuten.

Couscouspap met fruit

Je zal nodig hebben:

• 150 mg couscous-granen;
• 1 banaan;
• 1 appel;
• 2 eetlepels. l. Lieve schat;
• 2 eetlepels. l. olijfolie.

Actieplan:

1. Kook de couscous 5-10 minuten op laag vuur.
2. Laat de pap iets afkoelen, voeg er dan honing en boter aan toe, roer.
3. Was, schil, snijd het fruit in kleine blokjes.
4. Bestrooi een portie pap met fruit.

Handige video

Dokter Myasnikov in de plot van het programma "Over het belangrijkste" zal u vertellen of u fractionele voeding voor gastritis moet gebruiken.

Ondanks alle beperkingen in de voeding, kan de voeding tijdens het erosieve proces in de maag worden gevarieerd. Om dit te doen, moet u leren hoe u veilige producten op de juiste manier combineert, originele combinaties bedenkt en alleen kookt op toegestane manieren: in een dubbele boiler, multikoker, oven of gewoon koken of stoven. De basis van goede voeding voor gastritis is een creatieve culinaire benadering.

Wat kun je eten bij erosie van de maag

Erosie van de maag veroorzaakt ernstig ongemak bij de patiënt, omdat intense schendingen van de integriteit van het slijmvlies spiervezels in het proces van pathologische veranderingen trekken. Pijn kan het hele jaar door de kwaliteit van leven aanzienlijk verminderen met ernstigere seizoensaanvallen.

1. Wat is erosie van de maag?
2. Oorzaken van erosie van de maag
3. Symptomen van eroderende gastritis
4. Hoe u goed eet met eroderende gastritis
5. Voeding voor acute eroderende gastritis
6. Wat kan niet worden gegeten met acute eroderende gastritis?
7. Voeding voor chronische eroderende gastritis
8. Menu voor maagerosie voor een week
9. Wat niet kan worden gegeten met erosie van de maag?
10. Wat is toegestaan ​​bij erosie van de maag?
11. Effectieve behandeling van maagerosie
12. Behandeling van maagerosie met folkremedies
13. Gevolgtrekking

Wat is erosie van de maag?

Het verloop van de ziekte is niet eenduidig ​​en vereist voor elk geval een individuele arts. Effectieve behandeling van erosieve gastritis is mogelijk met een nauwkeurige bepaling van de oorzaak en het type ziekte, die een doorslaggevende rol spelen bij het opstellen van therapeutische schema's:

• primaire erosie - orgaanpathologie;
• secundaire erosie is een onderliggende ziekte;
• kwaadaardige erosie - als gevolg van een gediagnosticeerde ziekte van Crohn of kanker.

Ziekten van de maag

Erosieve gastritis treedt op wanneer zuren geproduceerd door de cellen van de maagwand de bekleding van het orgel vernietigen. Bij een gezond persoon is de epitheellaag in staat om de werking van zuren te weerstaan, maar wanneer de beschermende laag wordt verstoord, worden de gladde spieren beschadigd - het zuur werkt destructief.

Het is vermeldenswaard dat het optreden van erosie niet altijd tijdig wordt gedetecteerd, omdat de ziekte zich in sommige gevallen niet manifesteert als vervelende symptomen.

Volgens de classificatie is erosie van de maag:

1. Acuut - het pathologische gebied bevindt zich onderaan of in het lichaam van de maag.
2. Chronisch - met lokalisatie van de focus in de antrum - erosieve antrale gastritis.
3. Volledig - groeit in het pylorusgebied en onderscheidt zich visueel door de vorming van convexe gebieden met een heterogene structuur.
4. Hemorragisch - pathologie is gevaarlijk, omdat het interne bloedingen kan veroorzaken.

De eerste symptomen en tekenen van ongemak zijn een reden om advies in te winnen bij een gastro-enteroloog.

Oorzaken van erosie van de maag

Behandeling van maagerosie is alleen effectief als de negatieve factor die de pathologie veroorzaakte, wordt geëlimineerd. De therapie is vrij gecompliceerd, omdat de ziekte niet volledig wordt begrepen. Een van de versies zegt dat het slijmvlies onder invloed van verschillende redenen onvoldoende zuurstof krijgt, wat bijdraagt ​​aan de ontwikkeling van disfunctie en zuurstofgebrek - de doorlaatbaarheid van celmembranen is verstoord, vitale metabolische processen worden niet volledig geïmplementeerd.

Pathologische gebieden activeren de immuunrespons van het lichaam - leukocyten produceren actief zoutzuur, spijsverteringspepsine, die, tegen een achtergrond van genetische aanleg, chronische processen in gang zet en leidt tot verstoring van auto-immuuncellen.

Niet altijd de oorzaak van de vorming van erosie is de agressieve werking van maagsap. In sommige gevallen verschijnen pathologische gebieden als gevolg van de verminderde herstelfunctie van het epitheel..

Langdurige praktijk van gastro-enterologen en wetenschappelijk onderzoek geven het recht om aan te nemen dat de volgende potentiële patiënten zijn opgenomen in de risicogroep die mensen verenigt die vatbaar zijn voor ziekte:

• leed aan trauma, shock, sepsis, brandwonden;
• patiënten na een operatie aan het spijsverteringsstelsel;
• in een langdurige staat van stress blijven, psycho-emotionele schokken;
• rokers en mensen die alcohol misbruiken;
• langdurig verloop van NSAID-therapie;
• degenen die een weefselverbranding hebben opgelopen met te heet voedsel, alcoholhoudende dranken;
• na intoxicatie met zouten van zware metalen;
• mensen met de diagnose pancreatitis, cholecystitis;
• lijdt aan aandoeningen van het ademhalingssysteem met hypoxie en onderdrukte barrièrefuncties;
• patiënten met kanker van de maag en spijsverteringsorganen.

De primaire taak van artsen is om het destructieve effect van Helicobacter pylori uit te sluiten.

Ook bestuderen vooraanstaande experts de geschiedenis in detail, aangezien erosie van de maag vaak optreedt tegen de achtergrond van neoplasmata van welke aard dan ook, als gevolg van ontsteking in de darmen, lever, longen, evenals ziekten van het bloed en het hart.

Erosieve gastritis van de maag, vaak een gevolg van trombose, stagnatie in de poortader.

Het is vermeldenswaard dat de oorzaken van het optreden van een pathologisch proces verschillende factoren tegelijkertijd kunnen zijn:

Oorzaken van erosie van de maag

DE REDENEN	Incidentie in%
Acetylsalicylzuur	36
Complicaties na een operatie	zestien
Het effect van alcohol op het lichaam	8
Infecties	4
Medicijnen	2, 5
Fenylbutazon	vijf
Steroïde medicijnen	15
Anticoagulantia	15
Nierfunctiestoornis	15

Symptomen van eroderende gastritis

Het begin van de ziekte wordt meestal genegeerd en hecht geen belang aan de soms manifeste tekenen van ongemak. Een toename van de focus, de vorming van meerdere wonden, heeft een aanzienlijke invloed op de algemene toestand.
Weinig mensen weten dat de volgende symptomen wijzen op de diagnose van maagerosie:

• aanvallen van misselijkheid en langdurig braken;
• boeren met een smaak van zuur, brandend maagzuur;
• ernstige epigastrische pijn met erosie van de maag, na het eten;
• inwendige bloedingen;
• vlekken van bloedstolsels in de ontlasting;
• verlaagd hemoglobine, bloedarmoede;
• overmatige kwetsbaarheid van de nagelplaat;
• verlies van kracht, zwakte;
• diarree of obstipatie;
• schending van de uitstroom van gal;
• veranderingen in bloeddruk.

Elk symptoom van maag-erosie kan niet worden genegeerd. Vroegtijdige diagnose vergroot de kans op snel herstel.

Hoe u goed eet met eroderende gastritis

Het dieet voor erosie kan enigszins verschillen, omdat de beperkingen bij het acute beloop strenger zijn dan bij de chronische vorm. De samenstelling van de voedselmand kan ook worden beïnvloed door de zuurgraad. Het is vermeldenswaard dat de algemene voedingsvereisten voor pathologische veranderingen in organen niet worden geschonden. Het voer moet goed verteerd en niet irriterend zijn. Wat kun je eten bij erosie van de maag, zegt de gastro-enteroloog direct na het stellen van de diagnose.

Voeding voor acute eroderende gastritis

Acute eroderende gastritis gaat gepaard met uitgesproken symptomen en in deze toestand is het noodzakelijk om helemaal geen voedsel te weigeren. In dit stadium hebben de spijsverteringsorganen rust nodig. Als de exacerbatie wordt gestimuleerd door de werking van gifstoffen, moet u hoogstwaarschijnlijk de maag extra spoelen.

Als acute erosie van de maag wordt vastgesteld, is het de eerste dagen beter om alleen warm water te gebruiken. Meestal zal de arts onmiddellijk een lijst met toegestane maaltijden verstrekken. Je kunt thee drinken met erosie van de maag met een zwakke concentratie theebladeren. Na het begin van de verlichting schakelen ze over op het eten van zacht, fijngesneden voedsel. De volgende producten worden geleidelijk geïntroduceerd voor eroderende gastritis:

• niet geconcentreerde thee;
• afkooksel van geneeskrachtige kruiden, gelei;
• Lieve schat.

Sappen voor erosieve gastritis in acute vorm worden niet geconsumeerd - ze hebben een irriterend effect op slijmvliezen.

Wat kan niet worden gegeten met acute eroderende gastritis?

• groenten, fruit;
• sterke concentratie bouillons;
• melkzuurproducten;
• cafeïnehoudende dranken;
• chocola;
• broodjes;
• harde, pittige kazen.

De kookprocessen zijn voorzichtig. Bij het kiezen van gerechten laten ze zich leiden door advies over het naleven van dieet nummer 1.

Voeding voor chronische eroderende gastritis

Bij chronische erosie van de maag wordt dieet nr. 2 voorgeschreven. Het is zachter en vereist een matige terughoudendheid. Uitgesloten van de boodschappenmand:

• bakken;
• soepen met peulvruchten;
• vet vlees en vis;
• zouten, gerookt vlees, conservering;
• ingelegde, niet thermisch verwerkte groenten;
• knoflook, ui, radijs;
• champignons;
• grof fruit zonder voorafgaande voorbereiding;
• chocola.

Bij chronische eroderende gastritis is het toegestaan:

• brood is niet de eerste versheid, voornamelijk tarwe;
• lichte bouillon soepen;
• vlees, vis zonder vet;
• Room, gefermenteerde melkproducten;
• pap;
• wortelen, aardappelen, courgette, bieten, kool;
• fruit is sappig, zacht, zoet;
• gezonde snoepjes.

Om het dieet effectief te laten zijn, moeten sommige gewoonten worden herzien. Op de vraag of het mogelijk is om alcohol te drinken met erosie van de maag? Het antwoord is ondubbelzinnig: het is dodelijk voor het spijsverteringsstelsel met pathologische veranderingen. Alcohol met erosie van de maag werkt agressief op de wanden van het slijmvlies en veroorzaakt bedwelming.

Menu voor maagerosie voor een week

Menu voor eroderende gastritis

DAGEN VAN DE WEEK	BENADERINGEN VAN ETEN	TOELAATBARE PRODUCTEN IN GASTRISCHE EROSIE
maandag	Ontbijt	Gekookte eieren, oudbakken brood, havermout, appel en rozenbottelinfusie
	Lunch	Biscuitgebak, compote van het drogen
	Lunch	Boekweitsoep, pompoenpuree, gehaktballen, melkthee
	Tussendoortje	Melk (200 ml), gedroogd brood
	Avondeten	Pasta met runderkoteletten, salade met room
	Voor het slapengaan	Ryazhenka (200 ml)
dinsdag	Ontbijt	Boekweit, soufflé met melk, thee
	Lunch	Haverbouillon (200 ml)
	Lunch	Soep met gehaktballetjes van rundvlees en spaghetti, wortelen, erwten
	Tussendoortje	Gefermenteerde melkkaas
	Avondeten	Seizoensgebonden groenteschotel, karbonades, kruidenthee met honing
	Voor het slapengaan	Vruchtengelei (200 ml)
woensdag	Ontbijt	Gefermenteerde melkkaas, honing, brood, gedroogde compote
	Lunch	Melk
	Lunch	Geraspte aardappelsoep, groenteschotel, kalkoenvlees, gedroogde compote
	Tussendoortje	Melksoufflé met fruit
	Avondeten	Rijst, kalfsvlees, wortelen, erwten, melkthee
	Voor het slapengaan	Cacao, haverkoekjes
donderdag	Ontbijt	Havermout, vis, melkthee
	Lunch	Melkgelei
	Lunch	Soep (kip, groenten), aardappelpuree, gehaktballen, melkcacao
	Tussendoortje	Gefermenteerde melkkaas
	Avondeten	Gehaktballetjes, gekookte erwten, gedroogd brood, gedroogde compote
	Voor het slapengaan	Kefir
vrijdag	Ontbijt	Zacht gekookt ei, oudbakken brood, havermout, cacao
	Lunch	Bouillon (haver)
	Lunch	Erwtensoep, vis, gebakken pompoen
	Tussendoortje	Melkgelei
	Avondeten	Seizoensgebonden groenteschotel, vis, rozenbottelinfusie
	Voor het slapengaan	Haverkoekjes, kefir
zaterdag	Ontbijt	Appels gevuld met zure melkkaas en rozijnen, geroosterd brood, sap
	Lunch	Kefir
	Lunch	Soep (kip, groenten), wortel- en aardappelpuree, gehaktballen, cacao
	Tussendoortje	Zure melkkaas, honing
	Avondeten	Kippendeegwaren, gebakken pompoen, cacao
	Voor het slapengaan	Kissel met fruit (200 ml)
zondag	Ontbijt	Boekweitpap, soufflé met melk, thee
	Lunch	Gebakken fruit, magere melk
	Lunch	Koolsoep, gehaktballen, rijst, cacao
	Tussendoortje	Groenteschotel, thee
	Avondeten	Vis, wortelen, erwten, groenten met room, rozenbottelinfusie
	Voor het slapengaan	Kefir

Wat niet kan worden gegeten met erosie van de maag?

Hoewel de ziekte niet eenduidig ​​is, zijn er algemene eisen aan de voeding. Voeding met erosie van de maag is fractioneel en uitgesloten:

• pittige levensmiddelenadditieven;
• champignon bouillon;
• roken, zouten, beitsen;
• koffie, alcohol;
• Frisdrank;
• gefrituurd, inclusief grill;
• straatvoedsel, fastfood;
• uiengroenten, tomaten, aubergines;
• complexe gerechten met meerdere componenten.

Wat is toegestaan ​​bij erosie van de maag?

Boter wordt niet gebruikt voor maagerosie. Bouillon op welke basis dan ook wordt niet aanbevolen voor verzadigd.

Ze kiezen dieetvlees en uit de verscheidenheid aan vis is het beter om te kiezen voor heek, snoekbaars, bot, kabeljauw, koolvis.

Is het mogelijk om brood te eten met erosie van de maag? Artsen raden het gebruik van gebakken goederen af, omdat deze gisting veroorzaken. Als er geen manier is om volledig te weigeren, kun je jezelf verwennen met toast of een gedroogde plak.

Pap met erosie van de maag is een nuttig product voor de volledige werking van het spijsverteringsstelsel, ze zijn rijk aan vitamines en mineralen. Het wordt aanbevolen om elke dag havermout of boekweit, rijst en andere ingrediënten in het dieet op te nemen, behalve de verboden..
Fruit zou de overhand moeten hebben in de voedselmand van elke consument.

Fruit met erosie van de maag:

• meloen;
• appels;
• framboos;
• bananen;
• zoete kers.

De vruchten worden rijp gegeten, niet overrijp.

Zuivelproducten zijn gezond, maar met erosie wordt volle melk uit het dieet verwijderd en is kwark waardevoller in de vorm van ovenschotels.

Hete thee en witlof mogen niet gedronken worden. Alle dranken moeten aangenaam warm zijn. Sterk, koolzuurhoudend, met tekenen van gisting, moet worden weggegooid.

Noten zitten vol vitamines, gezonde vetten en mogen zeker niet ontbreken in de voeding. Om het beschadigde orgaan niet te overbelasten, mag de totale dagelijkse hoeveelheid niet meer zijn dan 20 g, als het om cashewnoten gaat - 5 g.

Dieet met erosie van de maag is een belangrijke gebeurtenis die bijdraagt ​​aan het snelle herstel van weefsels, waardoor vervelende symptomen worden gladgestreken.

Effectieve behandeling van maagerosie

De aanpak van de behandeling van de ziekte moet alomvattend zijn. Naast conservatieve methoden is een belangrijke stap het volgen van dieetvoeding. Onconventionele zelfgemaakte recepten die een snelle genezing van laesies bevorderen, hebben zichzelf ook goed bewezen..

Het is belangrijk om de ziekte niet te starten en om de overgang van een acute naar een chronische vorm te voorkomen. Meestal schrijft een gastro-enteroloog, na het uitvoeren van laboratorium- en instrumentele diagnostische methoden, de volgende geneesmiddelen voor:

• antacidum - neutralisatoren van zuur in maagsap, waardoor het pijnsymptoom wordt verzacht;
• antibacteriële middelen - hebben een schadelijk effect op Helicobacter pylori en andere bacteriën, dragen bij aan de effectieve behandeling van eroderende gastritis;
• protonpompremmers - vertragen de zuursynthese, versnellen regeneratieprocessen;
• blokkers van H2-histaminereceptoren - pijn verzachten, snel herstel van slijmvlies bevorderen, de concentratie van geproduceerd zuur verminderen;
• analogen van prostaglandine E1 - genezen gewonde fragmenten van maagweefsel, sluiten perforatie van het slijmvlies uit onder invloed van niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen;
• chirurgische ingreep - gebruikt in ernstige gevallen wanneer het nodig is om het beschadigde fragment te verwijderen om de toevoeging van infectie te voorkomen.

Behandel erosie van de maag, indien de behandelende arts, na bevestiging van de diagnose, rekening houdt met leeftijd en bijkomende aandoeningen.

Behandeling van maagerosie met folkremedies

Alternatieve behandeling van maagerosie, effectief en al eeuwen bewezen. U moet weten dat zelfgemaakte recepten preventieve eigenschappen hebben en werken bij langdurig gebruik..

Traditionele geneeskunde neemt vaak alternatieve methoden op in complexe regimes. Supplementen moeten met de arts worden gecontroleerd, omdat medicijnlasten het effect van medicijnen kunnen onderdrukken of versterken.

1. lijnzaad - ontspan de spieren, verlicht spasmen, omhult de wanden van de maag, beschermt tegen irriterende effecten;
2. chaga - elimineert het ontstekingsproces, heeft een tonisch effect;
3. zoethout - verlaagt de zuurgraad, verzacht pijnsymptomen, verlicht ontstekingen;
4. pepermunt - heeft een kalmerend effect, heeft een ontstekingsremmend effect, verlicht pijn.

Gastro-enterologen raden ook sterk aan om meer water te drinken (tot 8 glazen per dag) en vitamine E te gebruiken, wat bijdraagt ​​aan een versnelde celregeneratie.

Veel patiënten verlichten de symptomen door zuiveringszout te gebruiken, maar het is vermeldenswaard dat de wetenschap het therapeutische effect van de stof op de focus heeft ontkend. Bovendien keert het symptoom bij elk gebruik sneller terug en verergert het..

Bij zelfmedicatie moet u heel voorzichtig zijn, aangezien complicaties behoorlijk ernstig kunnen zijn. Zorg ervoor dat u uw arts raadpleegt.

Gevolgtrekking

Erosie van de maag is een ernstige ziekte die aanpassing van de gebruikelijke manier van leven vereist. Er zijn veel verboden en beperkingen, maar als je dieper op het onderwerp ingaat, worden producten die geen voordelen voor het lichaam bieden, niet aanbevolen voor gebruik..

Als u suiker en andere schadelijke desserts uitsluit, vervang ze dan door honing voor eroderende gastritis, u kunt de spijsvertering en de algemene toestand van de lichaamssystemen aanzienlijk verbeteren. Voor degenen die het moeilijk vinden om melk op te geven, is het niet nodig om enige kwelling te ervaren, omdat het kan worden vervangen door minder vette. Op basis van melk voor eroderende gastritis kun je veel verschillende gerechten bereiden. Na analyse van elk product concluderen ze dus dat een goed bereid gerecht de maag niet kan schaden..

Dieet voor eroderende gastritis

Medisch deskundige artikelen

Momenteel is eroderende gastritis niet zo'n zeldzame maagziekte. We zullen in een apart onderwerp bespreken wat voor soort ziekte het is en hoe het te behandelen. En nu moeten we uitzoeken welke voedingsprincipes de patiënt moet volgen, of, eenvoudiger, welk dieet wordt aanbevolen voor eroderende gastritis.

Behandeling van eroderende gastritis met een dieet

De voedingsprincipes bij de behandeling van eroderende gastritis kunnen afhangen van de complexiteit en fase van het beloop van de ziekte. In de acute vorm wordt het strengste dieet voorgeschreven en tijdens de periode van verlichting van de symptomen wordt het dieet minder streng.

In alle gevallen voorziet de behandeling van eroderende gastritis met een dieet in de volledige uitsluiting van alcoholische dranken, gefrituurd, vet en gekruid voedsel, evenals het stoppen met roken.

Kenmerken van het dieet worden ook bepaald door enkele kenmerken van de ziekte: met een toename van de zuurgraad van maagsap moet het effect van het dieet erop gericht zijn het te verlagen, en bij het ontstekingsproces dat optreedt bij atrofie van slijmvliezen, moet de nadruk liggen op het stimuleren van de functie van intacte klieren.

Wat allereerst moet worden uitgesloten van het menu:

• stimulatoren van de maagsapproductie (alcohol, frisdrank, zure sappen, sterke koffie, gerookt vlees en worst, peulvruchten, de meeste soorten kool, donker brood);
• producten die het ontstekingsproces in de maag verergeren (vette vleesproducten, radijs, champignons);
• gerechten, zowel extreem heet als uit de koelkast - voedsel moet warm of op kamertemperatuur zijn;
• producten gebakken in olie;
• specerijen, inclusief peper en zout.

Wat mag worden gebruikt bij de behandeling van eroderende gastritis:

• gekookte magere stukken vlees (kip of konijn), die bij voorkeur in stukjes worden geserveerd;
• dieet vissoorten;

• groenten, gekookt en gemalen in een blender of in een vleesmolen, tot puree of roomsoep gebracht;
• goedgekookte granenpap, het is mogelijk met de toevoeging van fijngeraspte groenten of fruit;
• natuurlijke gelei (geen halffabrikaten), vruchten- en bessencompotes (niet zuur);
• melk, zelfgemaakte kwark (niet vet);

Bij een verhoging van de zuurgraad wordt natriumbicarbonaat mineraalwater (zonder gas) aanbevolen, 1 glas een uur voor de hoofdmaaltijd.

Voedsel moet in kleine hoeveelheden worden gegeten, waarbij een overmatige uitzetting van de maag wordt vermeden, maar vaak om het begin van honger te voorkomen (ongeveer elke 3 uur).

Dergelijke dieetbeperkingen moeten gedurende minimaal 3 maanden in acht worden genomen. Naast voeding heeft de patiënt rust, voldoende slaap en een ondersteunende familiesfeer nodig..

Dieet voor acute eroderende gastritis

De principes van dieetvoeding bij acute eroderende gastritis zijn gebaseerd op de eliminatie van ontstekingen in de weefsels van de maag.

Op de eerste dag van exacerbatie wordt aanbevolen om voedsel volledig te weigeren. Vanaf de tweede dag is het toegestaan ​​om geleidelijk halfvloeibare, goedgekookte granen, natuurlijke gelei, gekookte eieren in het menu te introduceren. Dit is een vrij streng dieet, dat geleidelijk zachter wordt naarmate het acute proces stopt..

Je moet in kleine porties eten, 5-6 keer per dag in zeer kleine porties. Gerechten moeten voornamelijk met stoom worden gekookt en het voedsel moet zoveel mogelijk worden gehakt en afgeveegd. Enkele dagen na de normalisatie van het ontstekingsproces kunt u koekjeskoekjes, gestoomde omeletten, niet-zure en magere kwark, groentesoep, wit vlees uit de voeding, zwakke thee met toevoeging van melk aan het menu toevoegen.

Bij acute eroderende gastritis duurt een streng dieet 15-25 dagen. Na het verwijderen van de ontstekingsreactie kan het dieet enigszins worden uitgebreid, maar het is onmogelijk om het dieet volledig te verlaten. Zoals we hierboven al zeiden, moet het dieet gedurende ten minste 3 maanden worden gevolgd om de resultaten te consolideren. Met een toename van de zuurgraad is het toegestaan ​​om geleidelijk plantaardige oliën in het menu op te nemen; verlaging - bouillon, een kleine hoeveelheid zout, citroensap.

Kruidig ​​voedsel, brood en broodjes, vet en gefrituurd voedsel, sauzen en marinade, reuzel en worst blijven gedurende het hele dieet verboden..

Dieet voor chronische eroderende gastritis

Voeding en dieet voor chronische eroderende gastritis hangt af van het stadium van de ziekte. Tijdens de periode van exacerbatie wordt strikte voeding voorgeschreven, hetzelfde als bij acute eroderende gastritis. Tijdens de periode van remissie breidt het dieet zich enigszins uit, maar voedsel blijft nog steeds fractioneel, met kleine porties voedsel, ongeveer 6 keer per dag.

Het wordt aanbevolen om elke ochtend te beginnen met een glas schoon, niet-koud water. Voedsel moet zo zacht mogelijk zijn: u moet pittige, gepekelde, gerookte gerechten met zout en conserveermiddelen vermijden. Fruit moet zonder schil worden gegeten.

Vermijd boter, vervang plantaardige olie.

Vergeet broodjes, crèmes en alcohol.

Bij een toename van maagzuur wordt aanbevolen:

• magere melk;
• witte croutons van brood;
• gerechten uit de lever, tong, wit vlees;
• magere vis;
• gekookte eieren;
• gestoofde of gekookte groenten;
• groentesoep of aardappelpuree;

• gepureerde bijgerechten van granen (bij voorkeur rijst, havermout of griesmeel);
• versgeperste niet-zure sappen, in tweeën verdund met gekookt water.

Bij een laag maagzuur wordt het volgende aanbevolen:

• bouillon, soepen;
• gefermenteerde melkproducten;
• gekookte en gestoofde groenten;
• vetarm vlees, vis;
• bijgerechten van granen zonder toevoeging van melk en boter (groente kan worden toegevoegd);
• zelfgemaakte jam, natuurhoning, gedroogde abrikozen, vijgen, rozijnen (in plaats van dessert);
• Fruit- en groentesalades;
• sterk gezette thee, kruiden (kamille, sint-janskruid, citroenmelisse);
• gedroogd donker brood of croutons (niet gemaakt van witte bloem).

Dit dieet moet enkele maanden worden gevolgd voordat een stabiele remissie optreedt..

Dieet voor erosieve refluxgastritis

Erosieve refluxgastritis treedt op wanneer de inhoud van de twaalfvingerige darm de maagholte binnendringt. Als gevolg hiervan verschijnen erosies op het maagslijmvlies, die niet gemakkelijk genoeg te genezen zijn. De redenen hiervoor zijn het misbruik van ongezond eten, drinken en te veel eten..

Voordat u met de behandeling begint, is het noodzakelijk om de maag voor te bereiden: hiervoor wordt vasten gedurende 1-2 dagen voorgeschreven. Gedurende deze dagen is het toegestaan ​​om alleen niet-koolzuurhoudend mineraalwater en zwak gezette thee zonder suiker te drinken. Gedurende deze twee dagen kan de maag herstellen en rusten..

Verdere voeding voor erosieve refluxgastritis zal bestaan ​​uit frequente en kleine porties voedsel. Dit zijn alleen gekookte of gestoomde gerechten, voornamelijk groenten, verschillende granen en slijmerige soepen, gemalen wit vlees.

De behandelingsduur van de ziekte is ongeveer 1 maand.

Het is absoluut noodzakelijk om sterke dranken (alcohol, bier, sterk gezette thee en koffie) uit te sluiten, evenals zout, kruiden, dierlijk vet, gefrituurd voedsel, augurken, azijn, kleurstoffen, frisdrank en sauzen. U mag in geen geval te veel eten..

Dieet voor antrale eroderende gastritis

Antrale eroderende gastritis is een type gastritis-reflux. De naam "antral" betekent dat er een laesie van de maag met dezelfde naam is.

Dieet met antrale eroderende gastritis sluit het gebruik van vet vlees uit (dergelijk vlees is erg moeilijk voor de maag), evenals zuur voedsel, waaronder zure cottage cheese en zure melk.

In de acute periode worden fractionele maaltijden voorgeschreven, ongeveer 6 keer per dag. Het is beter om voedsel in zeer kleine hoeveelheden en liggend in te nemen.

Verboden: koffie, bier, alcoholische dranken, roken, ruw en gekruid eten, halffabrikaten, gerookt vlees en frisdrank. Zout, specerijen, snoep (bloem, ijs en crèmes), uien, knoflook, mierikswortel en mosterd, evenals mayonaise en ketchup zijn onderworpen aan een uitzondering..

Het belangrijkste doel van een dergelijk dieet is om een ​​stabiele productie van magenzymen te stimuleren en de maagwanden te bevrijden van de mechanische effecten van voedsel..

Over het algemeen verschilt voedsel voor laesies van het antrum van de maag niet veel van het dieet voor erosieve refluxgastritis.

Dieet voor erosieve hemorragische gastritis

Erosieve hemorragische gastritis verloopt met periodieke bloeding, die gepaard gaat met schade aan de vaatwanden in het maagslijmvlies. De moeilijkheid bij het behandelen van deze vorm van erosieve gastritis is dat erosieve oppervlakken kunnen bloeden totdat de erosie volledig is aangetrokken. Maar zelfs daarna kunnen we niet in alle gevallen met vertrouwen zeggen dat de ziekte is genezen..

Medische behandeling van erosieve hemorragische gastritis zal geen effect hebben als u uw levensstijl niet verandert en uw dieet heroverweegt.

Een dieet voor erosieve hemorragische gastritis is de basis voor een spoedig herstel. De patiënt moet gefrituurd, ingeblikt of gepekeld voedsel, evenals kruiden, zout en gerookt vlees volledig achterlaten. Verboden snoep, broodjes, witbrood, cacao, koffie, alcoholische en koolzuurhoudende dranken, zuur fruit en bessen.

Waaruit moet het dieet worden gemaakt? Het menu moet lichte maaltijden bevatten die de maag niet belasten:

• groentesoep;
• havermout, evenals boekweit, rijst en gerst;

• groentepuree met plantaardige olie;
• stoofpot van groenten en kruiden;
• verse zuivelproducten (magere kwark, kefir).

Gestoomde of gekookte vis of eieren zijn perfect voor eiwitrijk voedsel. De eieren kunnen rauw worden gegeten, zacht gekookt worden gekookt of tot een gestoomde omelet worden verwerkt.

Om bloedverlies aan te vullen, wordt het aanbevolen om leverschotels te eten, zoete appels te bakken.

Er wordt veel aandacht besteed aan het dagelijkse regime en de voedselinname. Het is noodzakelijk om 6 keer per dag in kleine porties voedsel in te nemen. De producten moeten zoveel mogelijk worden gehakt en tijdens het eten goed kauwen om het slijmvlies van een zieke maag niet te beschadigen met ongekauwde stukjes..

In plaats van thee wordt aanbevolen om kruidenafkooksel te drinken, een kleine hoeveelheid eikenschors, sint-janskruid of kamille toe te voegen.

Dieetmenu voor eroderende gastritis

We presenteren onder uw aandacht een geschat dieetmenu voor eroderende gastritis gedurende zeven dagen.

• Ontbijt. 2 zachtgekookte eieren, een kopje licht gezette thee met paneermeel.
• Tussendoortje. Banaan.
• Lunch. Selderiepuree soep, gestoomde gehaktballen, rozenbottelthee, croutons.
• Tussendoortje. Mousse van bessen.
• Avondeten. Zeevisfilet uit een dubbele ketel met aardappelen.
• Een glas kefir 's avonds.

• Ontbijt. Een bord havermout met honing, kamille thee.
• Tussendoortje. Galette-koekjes, gelei.
• Lunch. Een bord graansoep, viskoekjes, een kopje fruitcompote, croutons.
• Tussendoortje. Bessensoufflé.
• Avondeten. Plaat van vleesstoofpot.
• 'S Nachts - yoghurt.

• Ontbijt. Gestoomde kwark, een kopje compote.
• Tussendoortje. Zoete peer.
• Lunch. Vegetarische rode biet, kipfilet met groenten, geroosterd brood, kruidenthee.
• Tussendoortje. Gebakken appel.
• Avondeten. Boekweitgarnituur met lever, thee.
• 'S Nachts - een glas thee met melk.

• Ontbijt. Gestoomde omelet, pruimengelei.
• Tussendoortje. Handvol gedroogde abrikozen.
• Lunch. Portie rijst- en aardappelsoep, vis- en groenteschotel, crouton, slappe thee.
• Tussendoortje. Een glas compote met droge koekjes.
• Avondeten. Vegetarische pilaf, een sneetje geroosterd brood, kruidenthee.
• Voordat je naar bed gaat - een glas gefermenteerde gebakken melk.

• Ontbijt. Gestremde melk en bessenbraadpan met jam, thee.
• Tussendoortje. Bessenmix met yoghurt.
• Lunch. Een bord tomatensoep, een gestoomde kotelet met gerst, een glas pruimencompote, een snee geroosterd brood.
• Tussendoortje. Kwark met magere yoghurt.
• Avondeten. Een stukje gekookte vis met groenten, croutons.
• Voordat je naar bed gaat - een glas kefir.

• Ontbijt. Luie dumplings met magere yoghurt, een kopje milde thee.
• Tussendoortje. Fruit soufflé.
• Lunch. Parelgortensoep, wortel- en bietenkoteletten met gekookte vis, een glas compote, croutons.
• Tussendoortje. Een handvol droog fruit.
• Avondeten. Vis- en groenteschotel, slappe thee, een snee geroosterd brood.
• 'S Nachts - yoghurt.

• Ontbijt. Rijstpudding, compote.
• Tussendoortje. Zoete appel.
• Lunch. Rode biet, gestoomde kipkoteletten, gekookte aardappelen, slappe thee, croutons.
• Tussendoortje. Galette koekjes.
• Avondeten. Een portie groentegarnituur, gekookte vis, een sneetje geroosterd brood, een kopje kruidenthee.
• Voor het slapengaan - thee met melk.

Dieetrecepten voor eroderende gastritis

Hier zijn enkele recepten om het hierboven beschreven weekmenu te diversifiëren..

• Appelpudding als ontbijt

We hebben nodig: een half glas appelsap, 5 dooiers, 300 ml melk, 100 g suiker, 25 g gelatine.

Voeg gelatine toe aan appelsap en laat een half uur staan. Klop intussen de dooiers los, zet de melk op het vuur en breng aan de kook. Voeg suiker toe, meng. Voeg daarna het sap met gelatine toe aan de melk en als laatste de dooiers. Blijf onder voortdurend roeren 15 minuten op laag vuur koken. Zet het vuur uit, giet de massa in vormpjes en zet 8 uur in de koelkast om te stollen. Als er 's avonds pudding wordt gekookt, staat er' s ochtends een ongewoon en gezond ontbijt klaar.

• Gehaktballetjes met melksaus

We hebben nodig: 0,5 kg kipgehakt, ui, 3 sneetjes brood, 200 ml melk, 2 eetlepels bloem, 3 eetlepels plantaardige olie, kruiden.

Maal een kleine ui en brood door het gehakt.

Bereid de saus apart voor: 1 eetl. giet een lepel bloem in een koekenpan, voeg plantaardige olie toe, meng, giet melk erin, kook ongeveer 10 minuten.

We maken gehaktballetjes van gehakt en doen ze in de saus, laten sudderen tot ze gaar zijn (

35 minuten). Bestrooi met kruiden bij het serveren.

• Plantaardige couscous

We hebben nodig: 3 eetlepels zonnebloemolie, 200 g pompoenpulp, een zoete paprika, 1 kleine courgette, 250 ml water, 150 g couscous, 1 kleine ui.

Was courgette, peper en pompoenpulp, schil de paprika in het midden. Snij groenten samen met uien in kleine blokjes en laat op laag vuur sudderen. Kook in een aparte pan 250 ml water, giet kokend water over de couscous, voeg art. een eetlepel zonnebloemolie en ongeveer 5 minuten laten zwellen, meng dan de couscous en groenten. Simpel en lekker.

Recensies van het dieet voor eroderende gastritis

Volgens de algemene mening van alle patiënten die lijden aan verschillende vormen van eroderende gastritis, is voeding het belangrijkste onderdeel van de behandeling van de ziekte. Hoewel het beste effect natuurlijk alleen kan worden bereikt door verschillende soorten behandelingen in een complex te gebruiken: medicamenteuze therapie, dieettherapie en traditionele methoden - kruidengeneeskunde. Het is echter noodzakelijk om al deze methoden met uw behandelende arts te bespreken: correctie van het behandelschema is in elk specifiek geval mogelijk..

Bij therapeutische maatregelen gericht op het elimineren van gastritis, kan een goed geselecteerd dieet en dieet een doorslaggevende rol spelen bij de epithelisatie van erosies op slijmvliesweefsel..

Dat een dieet met eroderende gastritis echt helpt, is overal bewezen. Bovendien weet iedereen dat het vaak de verkeerde voeding is die in eerste instantie de oorzaak van gastritis wordt. Daarom zal correctie van het dieet plus een gezonde levensstijl zeker leiden tot het verdwijnen van onaangename symptomen en een spoedig herstel..